毎日何を主食に食べていますか？
パスタ？
パン？
肉？
白飯？
まぁ、好きなもの、その時思いついた物を食べるという人が一般的でしょうか？
私も管理栄養士でもないし、１日のカロリーは？なんて考えて食べてはいません。
基本、食べたいものです。
しかし、一手間？
考えてはいます。
小正月ウィークで餅三昧…ブログに書きましたが、実はあんこ炊くにもミネラルいれています。(味は無味無臭、変わらず）
「ミネラルあんこ」です。
いわゆるフルボ酸といわれるものです。
白砂糖は使わず、黒糖で炊きました。
たかが餅を食べる為のあんこ…なのですがね。
１日の食事バランス
私は特に考えていないです(^o^;)
腹時計に任せてあるし(笑)
しかし大まかにでも頭にいれておくと、何を食べようか？悩んだ時に役立つと思います。
主食(全粒穀物）
野菜(旬の国産のもの）
豆・海藻・汁物
動物性食品バランスとしては食事全体の半分以上を穀物から摂取、全体の1/4～1/3程度の野菜を摂取するのが好ましいといわれています。
忙しい現代人の食事、全てがこのようにいかないかもしれないし、手の込んだ料理もする時間ないですよね。
簡単料理でも一手間加えることで変わります。
今の時代は選択する自由があります。
戦中戦後の食べるものがない時代じゃないのだから。
まぁ、自由といっても勘違いなさらないように。
選択の自由とは、よいものを選ぶということです。
主食は全粒穀物を食べる
野菜は旬の国産(なるべく近い所の、地元産があれば尚よいですね。地産地消の意味も含めて。
化学調味料でない、伝統製法に基づき作られた調味料を選ぶ
豆・豆製品、海藻、汁物を食事にとりいれる。
理想かな？
いえ、これはポイントです。
動物性食品(加工肉等含む）をなるべく控える。
精白された砂糖、人口甘味料等をなるべく控える。
食品添加物、化学調味料をなるべく控える。
最低限これらを(この中のどれかでも）少しでも実践していけば、アトピーや風邪、これからの花粉症など…薬を飲むことなく過ごせるのではないかなと思います。
私はベジタリアンでもヴィーガンでもないし肉も食べますが、肉、肉、肉、肉、肉だらけの方、だって好きなんだもん！なんて言ってると体臭、口臭、怒りっぽくなり…まるでケモノです。
体質的に肉が必要な人もいるのです。病気がちで肉のチカラを借りないと栄養不足な人。
しかし、大抵の日本人…
肉だらけ。
体重増加、肌は汚い…。
それ、食べ物と少しの毎日のケアでなんとか出来ますよ！
からだが喜ぶことしませんか？
いよいよ来週末！
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