マーボー豆腐＆お赤飯

わがに母が久々に来たので、お赤飯を炊いてみましたョ

お赤飯、前はいつ頃作ったか忘れちゃったけど、地元産の

ささげを軽くゆでで、そのゆで汁と一緒に炊飯器に入れるだけ

だから、簡単でした。

最近マイブームのマーボー豆腐(≡^∇^≡)

ジム友に聞いたけど、鶏ひき肉を入れて作るとGOODです。

さっぱりしてて、美味しいです

ポイントは、一度豆腐をゆでておくのが良いですね。

新玉ねぎのスライスサラダも添えました～