ロブションの限定ロールケーキ
黒豆とさつまいものロールケーキ
約13cm
金のケースに入っていて、ロールケーキの色味は地味ですがとてもきらびやかです。
大きめにカットされたさつまいもと黒豆がたくさん入っています。
しっとりしたスポンジに、かなり堅めのクリーム、一口大にカットするたびに黒豆かさつまいもと出会えるという具沢山ぶりでした。
生地に入っている黒胡麻もいい味出しています。
スポンジはパサパサ感が全くなく、口の中の水分を持っていかれることもありません。
クリームは甘くないんじゃない？ってくらい糖類の甘さが抑えられています。それでもぼやけた感じにはなっていないのです。
黒豆とさつまいもはたくさん入っていても主張が控えめで、大きくカットされているのにくどくないのです。
ものすごく手をかけて作られているのが伝わりました。
ふわふわしゅわしゅわのロールケーキもいいけれど、こういう重めのロールケーキもいいですね。
やっぱりロブションって…おいしいし侮れない