鷹流らーめんに出来ること「がんばって～東北企画」第８回
「毎月１１日」屋台らーめん鷹流一番人気メニューの「白鶏麺」の売り上げ全部を岩手県釜石市に寄付
今月もご報告遅くなってごめんなさいm(__)m
http://ameblo.jp/taka-police-harley/entry-11026503459.html
がんばって～東北企画「毎月１１日」
屋台らーめん鷹流一番人気メニューの「白鶏麺」の売り上げ全部を岩手県釜石市に寄付します
岩手県釜石市義援金の受付受入口座
岩手銀行 釜石支店（普） 2046292
釜石市地震災害義援金
鷹流らーめん児童虐待防止運動無期限キャンペーン
小学生以下のお子様は白鶏麺を無料で提供します
お父さん又はおかぁさんと一緒に来た方だけね
タカちやんのやんちゃなハーレー生活！！
http://ameblo.jp/taka-police-harley
★☆★鶏そば本舗「屋台ラーメン鷹流」
のホームページ★☆★
●mixi・ミクシー鶏そば本舗「屋台ラーメン鷹流」のコミュニティー
９月１４日、「高田馬場ラーメン組合」は海外のラーメン事情についての勉強会を行いました。
今回は韓国ソウルで日本式ラーメン専門の製麺所を経営されている井尻敏秀氏をゲストコメンテイターにお呼びして、最新の韓国ラーメン事情をお話していただきました。
（写真右から２番目が井尻氏」）
少し前に韓国訪れた方ならばおわかりかと思いますが、ソウルの繁華街では日本食レストランが多い反面ちょっと「なんちゃって日本食」ぽい店がほとんどで、実際に食べてみると韓国風にアレンジしてあります。
ラーメン店もあまり成功しておらず、「韓国でラーメンは鬼門」とまで言われていました。
しかし今は・・・、金大中政権の日本文化開放政策が実を結び日本の韓流ブームと同様の日本文化ブームが韓国で起きており、ラーメンはその象徴とも言われ数年前からラーメン店が増え続けているそうです。
おそらく「手軽」で「美味しく」「話題性」があって日本に旅行や留学で訪れた方がその味を懐かしんでいることもあるのではないでしょうか。
最近ではかつてのブームも収束し落ち着いた感があるのですが、一風堂さんやせたが屋さんがソウルに進出してくるなどあらたなブーム予感があるといいます。
誰かソウルに店を出さない？
麺屋宗で出来ることを！
東日本大震災で被災した『石巻』の名物『石巻二度蒸し麺』を使用したいと思います。
今回、石巻の『島金商店』さんの麺を取り寄せます！
石巻焼きそばは二度蒸しした茶色い生麺が特徴で、かつお節などのだし汁で蒸し焼きにし、ソースをかける。
石巻焼きそば
http://mainichi.jp/select/weathernews/20110311/archive/news/2011/05/18/20110518k0000e040045000c.html
麺屋宗では『石巻二度蒸し麺』を皆様に知っていただきたいと思い今回、限定メニューでお出ししたいと思います！
しかもお土産麺をプレゼント！ご自宅で『石巻二度蒸し麺』がお楽しみ下さい。
なんと．．．。
利益度外視の500円！！
※皆様にお願いが1つ！！
ご注文いただいたお客様は是非まわりの親戚、お友達に『石巻二度蒸し麺』というB級グルメがあることを宣伝していただけると嬉しいです！よろしくお願いします。
東日本大震災：石巻焼きそば
http://mainichi.jp/select/weathernews/20110311/archive/news/2011/05/18/20110518k0000e040045000c.html
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
☆スタッフ募集中☆
社員：23～35万円
アルバイト：1000円～1500円
・交通費支給
・美味しい賄い付き
・制服貸し出し
丁寧に研修しますので未経験の方も安心して働けます。
夢を叶えたい方、ラーメンに興味のある方、何かに熱くないたい方、家具や雑貨に興味のある方、自分を探している人...
きっと探している何かが見つかります。
お気軽にお電話ください。
出勤地：高田馬場・中目黒・ときわ台・東村山
麺屋宗03-5876-7640 (採用担当まで)
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
麺屋宗 高田馬場本店
新宿区高田馬場1－4－21 MAP
03-5876-7640
麺屋宗 中目黒
目黒区中目黒3-5-33 MAP
麺屋宗 肉そば総本店
板橋区常盤台1－5－6 MAP
麺屋宗 とりそば総本店
東京都東村山市本町2-3-20 MAP
<<スタッフブログ>>
市川ブログ
http://ameblo.jp/sou-tokiwadai/
川田ブログ
安部ブログ
http://ameblo.jp/abe-menyasoubaba/
塚原ブログ
http://ameblo.jp/toripanra-men/
本村ブログ
浅川ブログ
http://ameblo.jp/taku-asakawa/
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
麺屋宗の店舗にも置いてありますのでご来店の際にお持ち下さい。
※部数には制限がありますので無くなり次第終了いたします、ご了承下さい。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
☆スタッフ募集中☆
社員：23～35万円
アルバイト：1000円～1500円
・交通費支給
・美味しい賄い付き
・制服貸し出し
丁寧に研修しますので未経験の方も安心して働けます。
夢を叶えたい方、ラーメンに興味のある方、何かに熱くないたい方、家具や雑貨に興味のある方、自分を探している人...
きっと探している何かが見つかります。
お気軽にお電話ください。
出勤地：高田馬場・中目黒・ときわ台・東村山
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麺屋宗 高田馬場本店
新宿区高田馬場1－4－21 MAP
03-5876-7640
麺屋宗 中目黒
目黒区中目黒3-5-33 MAP
麺屋宗 肉そば総本店
板橋区常盤台1－5－6 MAP
麺屋宗 とりそば総本店
東京都東村山市本町2-3-20 MAP
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ラーメン店主に必要な体力・忍耐力のほかに、知力もつけようということで勉強会を催しました。
たまたまベルリンでＣＯＣＯＬＯというラーメン店を経営しているドイツ人オーナーが夏休みで来日しているというので、ドイツのラーメン事情を語ってもらいました。
彼の名前はオリバープレステレといい、本業は工業デザイナーです。
来日を重ねるうちに日本の食べものとりわけラーメンにすっかりハマッてしまい、ついには店舗をオープンさせたという変り種です。
（中央女性は彼の工業デザイナーの側面でのお弟子さん、左端は？）
場所はぼり・うむ店内で高田馬場ラーメン組合の店主数名が集まり、ドイツやヨーロッパのラーメン事情に関して質疑応答が飛び交いました。
「家賃相場は？」「ベルリンの経済状態は？」などリアルな質問が飛び出します。
そして結局はラーメン談義、好きなものに対して熱くなるのは万国共通ですね。
ラーメンはまだまだこれから伸びていく食べ物。ドイツではまだまだ有望な食べ物のようで、数年後には組合の誰かが出店しているはず？
日独お互いに有意義な時間を過ごすことができました。
お盆休みのお知らせ
８月１４日(日)休み
１５日(月)休み
１６日(火)休祭日営業
ＡＭ 11：30～ＰＭ 8：00（ＰＭ 4：00～5：00は休憩です）
１７日(水)より通常営業
http://ameblo.jp/taka-police-harley/entry-10981664086.html
食の専門チャンネル「食と旅のフーディーズTV」
「彦摩呂のB級グルメ天国」に紹介されます
8月15日(月)22:30～
http://pgm.foodiestv.jp/hikomaro/
彦摩呂さんのぐるめぐる公式ブログ
http://ameblo.jp/hikomaro-blog/
手島優さんのぴよぴよ日記
がんばって～東北企画「毎月１１日」
屋台らーめん鷹流一番人気メニューの「白鶏麺」の売り上げ全部を岩手県釜石市に寄付します
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釜石市地震災害義援金
鷹流らーめん児童虐待防止運動無期限キャンペーン
小学生以下のお子様は白鶏麺を無料で提供します
お父さん又はおかぁさんと一緒に来た方だけね
タカちやんのやんちゃなハーレー生活！！
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★☆★鶏そば本舗「屋台ラーメン鷹流」
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本日大変多くのお客様にご来店いただきました。
１４時５５分に無事終了しました！！
８月７日『馬場の日』
会場・・・ つけ麺屋 ひまわり(新宿区高田馬場3-4-16)
時間・・・ １１：００～ （２００食無くなり次第終了）
メニュー・・・ 復興馬場麺 （仙台味噌使用）
料金・・・ ５００円＋お気持ち
※『当日集ったお金』と『高田馬場ラーメン組合、各店舗で集めた義援金』で『東日本大震災』の被災地である宮城県馬場（ばんば）にテントなど物資を送る予定です。 (東京都の馬場と宮城県の馬場が繋がります。)
食材は被災地から仙台味噌を送っていただきそちらを使った味噌味の馬場麺を当日提供します。
ご来店いただいた皆様、
本当にありがとうございました。
せーーーーいっ！！！！
復興馬場麺 （仙台味噌使用）
１１時OPENすぐに満席になりました！！
本日８月７日一緒に頑張った！
高田馬場ラーメン組合の面々と！
ボランティアで手伝ってくれたみんなで～す！！
本日売上
１１７９７５円
東京は『高田馬場』から東北『馬場(ばんば)』に皆様の気持ちを形に変えて送りたいと思います！！
現地で今一番必要な物を聞き、責任を持って送らせていただきます！
内容に関しては決定しだいブログ等で報告いたします。
暑い中、ご来店いただいた皆様、
本当にありがとうございました。
高田馬場ラーメン組合一同
高田馬場ラーメン組合
＜イベント内容＞
８月７日『馬場の日』
会場・・・ つけ麺屋 ひまわり(新宿区高田馬場3-4-16)
時間・・・ １１：００～ （２００食無くなり次第終了）
メニュー・・・ 復興馬場麺 （仙台味噌使用）
料金・・・ ５００円＋お気持ち
※『当日集ったお金』と『高田馬場ラーメン組合、各店舗で集めた義援金』で『東日本大震災』の被災地である宮城県馬場（ばんば）にテントなど物資を送る予定です。 (東京都の馬場と宮城県の馬場が繋がります。)
食材は被災地から仙台味噌を送っていただきそちらを使った味噌味の馬場麺を当日提供します。
＜イベント内容＞
８月７日『馬場の日』
会場・・・ つけ麺屋 ひまわり(新宿区高田馬場3-4-16)
時間・・・ １１：００～ （２００食無くなり次第終了）
メニュー・・・ 復興馬場麺 （仙台味噌使用）
料金・・・ ５００円＋お気持ち
※『当日集ったお金』と『高田馬場ラーメン組合、各店舗で集めた義援金』で『東日本大震災』の被災地である宮城県馬場（ばんば）にテントなど物資を送る予定です。 (東京都の馬場と宮城県の馬場が繋がります。)
食材は被災地から仙台味噌を送っていただきそちらを使った味噌味の馬場麺を当日提供します。
