こんばんは、ハナワークスの坂下です。
みなさん、最近何か続けてることってありますか！？
毎日欠かさずに何かをし続けるって、
とっても大変なんですが。
私は結婚して３年。
ずっと欠かさずにしていることがあります。
それが「ぬか漬け」なんですが。
母のぬか漬けが大好きで、種を分けてもらって、
それを継ぎ足し継ぎ足し、一生懸命混ぜているのですが、
なかなか実家の味に近づかず。
夏は一日２回は混ぜないと、すごく臭くなるし、カビも生えやすい。
最近は暑いので特に大変で。
でも、なんだかいつか母の味になるのでは・・・と、
辞めることができない自分がいます。
以前誰からか聞いたのですが、
ぬか漬けを混ぜた手には、乳酸菌が着いているらしく、
その手で握ったお結びはとってもおいしいって。
本当か否かは分かりませんが、
でも、きっと今よりもっと前、おばあちゃんとかが握ってくれるおにぎりっておいしかったんだろうなぁぁって思います。
私がそれに近づくまでは、きっとまだまだまだまだ・・・
頑張らなくちゃ。
それでは、おやすみなさい☆