Wワンコイン、今日は思い切ってワンコインの二倍のラーメンを堪能しようと思い、出かけてみました。
何度かこのコーナーでも語っていますが、昔ながらのシンプルな醤油ラーメンが私は一番好きなのです。
そんなラーメンに出会えそうなのが、今日の楽しみです。
雨、雪に変わるかもしれないという天気の中、そのラーメンを目指し、向かっています。
場所は東葉高速鉄道、東海神駅歩き5分程度のところにある、とものもと（船橋市本町7-23-14)。
開店11時から5分も経っていないこの時間、開店前に並んでいた人たちを入れ、そして入れなかった人の後塵がこの画像ですね。
それでも20分程経って店内に入れました。
さっそく、チケット販売機をみて食べたい、醤油らーめんのボタンを探します。
ワンコインらーめんを探し続ける私としては千円のラーメンはとんでもない存在なのですが、今日はそれを知っていて訪れた身なので、その辺はふれずに醤油らーめんをお待ちしましょう。
何も知らないラーメン店に入る時にはまずは醤油ラーメンと決めているので、これを選択しました。
出てきたラーメン、らーめん。これです。
大判チャーシューが２枚、丼の半分以上おおっている。
麺は細麺というより中太麺でしょうかね。
ラーメンは麺の良し悪しも大いにありますが、一番は汁ですよね、これがどうなのか。
私にはそれがなかなかわかりません。見当がつきません。
ソムリエの田崎真也さんでしたか、この方の舌の、その感覚、すごいですよね。神の舌と言ってもおおげさではない。ラーメンを食べ、そのスープをすすって仕込んだその隠し味を適格に当ててしまうんです。この味、動物系と魚介系半々ですかとか、この味噌、樽桶二、三年寝かしたものを使っていますね。スダチの香り、白コショウを使っていますね、ほのかに感じますなど、ほんと、ビックリ。
今日のわたし、シンプルな醤油味、鶏油、これは分かりました。その他のことは検討つきません。
でも、汁を完食するこの姿、身内にスープは飲みきらないと言われていても、ラーメンを求める体の感覚が、もう止めようもないのですね。
食べた、ラーメンだけじゃなく、客あしらい、雨が降っているのでそれを気遣ってか、店を出る時、
足元、お気をつけてお帰りください、ありがとうございました！と店員一堂の声に送られて店を出てきました。