桜の木が…

大きな幹に、毎年きれいな花を咲かせてくれていた桜の木

それなのに、バッサリと切られてしまっていました

見えますでしょうか？

落ち葉🍂が大変だからなのか、何だかわかりませんが痛々しい

それでも、こんなに健気に咲いているところがあって…

桜の木の底力

素晴らしいです(*^^*)

もう切らないで

☆レシピが『an★an』に載りました～(*^^)v☆

突然の更新ですが…

昨日発売の『an★an』NO.1940号に私のレシピが載りました～

『an★an』×クックパッドのコラボ企画で組まれた
『食べて痩せる』特集の特別企画です

７日間の朝昼晩の食事提案をダイエットコーチEICOさんがされる中で
私のレシピは６日目のお昼ご飯として取り上げていただきました～

大きく掲載していただけるのは１日に４レシピ×７日間の２８レシピのうち
各ページに１つで７レシピだけだったので喜びも倍増～

♪鶏♡南蛮そば♪です★

普通のお蕎麦だったんですが『南蛮そば』の検索ワードで検索すると

しばらく前から第１位で出て来ています
つくれぽを下さった方々にも感謝・感謝です
ありがとうございます

職場の上司が出ているページをスマホで撮影してくれていました
何か、ほっこりＨＡＰＰＹな１日でした

☆金沢への旅④☆

いつもは旅に出ると同じお宿に泊まりますが
今回は『温泉に入りた～い』という事もあり加賀温泉へと向かいました

佳水郷（かすいきょう）さんにお邪魔しました

着いたら海の見渡せる広いロビーへ通していただき
お抹茶と干し柿でできたお菓子でお出迎えがあり

今後の予定などを決めてから、お部屋へと移動しました
もの凄く広～いお部屋で皆テンションアップ

お夕飯までの時間には、トランプをしたり、人生ゲームをしたり…

ん　誰だぁ～　人生ゲームのルーレット忘れちゃった人は

そんなこんなで、温泉にも浸かって極楽、極楽

夜はホテルの個室で和食をいただきました
食前酒のかりん酒に始まり、たくさんのお料理が…

くるみ豆腐や、サーモンのバジル和え、加賀の生麩、海老とチャービル
焼き鯖寿司、鶏肉の松風

コラーゲンボール入りの豆乳鍋…
これって、コラーゲンの溶け込んだスープもちょっと飲みたいよね～～～

松茸入りの帆立真丈

鯛とカンパチと甘海老のお造りに、カニ～

米茄子の焼き物に

揚げ物もあったし、菊の花の入った茶碗蒸しもありまして…

凄い量なのですが、さらに石川県産のこしひかりを使った松茸釜飯も…

おこげも、おいしくいただきました

デザートには、噂はしていないけど加賀の棒茶を使ったプリンが出てきまして…

あれ　何やら凄いものが運ばれて来ました

キャーっ
そうでした　この日は私の誕生日、そして翌日はマーシャの誕生日

こうして今年も素敵な仲間に一緒に祝っていただけるというありがたき幸せ


マーシャは、素敵なヒョウ柄のベレー帽をいただき、こちらの決めポーズ

なぜかドビーも決めポーズ
こうなる前に、とんでもないかぶり方をしていた事は内緒です


私には、割れ物＆重いものということで、事前に自宅まで素敵なプレゼントが届けられていました

ロイヤルコペンハーゲンの素敵なプレートです

こちらのプレートに乗せて撮った『♪基本のきんぴらごぼう♪』は
10/3にクックパッド掲載したところ

何と10/15には『きんぴらごぼう』の人気検索でトップ１０に入りました
これも、素敵なお皿のおかげだにゃ
なぜか『和』のきんぴらを乗せてしまいましたが　他にもたっくさん使わせていただいています

と～っても幸せなお誕生日でした

☆金沢への旅③☆

おいしい甘味処があると聞けば、すぐに向かいます

『つぼみ』さんです

それぞれ『葛餅』や『葛きり』、金時芋のぜんざいなどなど
気になるメニューを満喫しました
どれも、と～っても美味しかった

あいにくの雨降りであっても全く問題なし～

夜は念願の『貴船』さんへ参ります
１日４組限定
日曜日の朝だけしかない朝食とランチは６ヶ月待ち、夕食は３ヶ月待ちでございます

溜息の出る様なお料理の数々…

ブログには、味と香りがなくてスミマセン
画像だけお楽しみ下さい（楽しくないよね～）

季節は秋
お盆には満月があり、何とも繊細な先付けから始まります
食前酒は左側に少しだけ見えている、ひょうたんの皮で作った盃を使います

秋刀魚のつみれ汁に原木なめこ、松茸のお椀

お造りは何と２皿もあり…

スプラウトの横にある一見ミョウガの様に見えるものは…こちらも松茸を細～く裂いたもの～

こちらを巻いていただくのです

こちらは、さつま芋をどうやったらこんなに滑らかにお料理できるのかしら

と不思議なくらい丁寧なお料理です
上に乗っているのはフォアグラとワサビ　　う～んともううなるしかない

かますの焼きものの中にも松茸がぁ～
春巻きの中には何とも上品な牛肉とお味噌が…

白いちじくの上に、お味噌が乗ってじっくり焼いてあります

さっぱりと白子もいただき
出るのは溜息ばかり

こういう感動している時も、人間溜息が出るのね
いつも、お喋りが止まない私たちも、珍しくおとなしく沈黙してお料理を堪能しました

羽釜を使って目の前で炊き上げてくれる『甲羅飯』も絶品

満腹だけど、デザートまでしっかりといただきましたよぉ

東京でこんなにいただいたら、この倍はするでしょ～～～というお値段で

ここまで、素晴らしいお料理をいただいて、本当に幸せでしたよぉ
金沢へ、貴船さんのお料理をいただくためだけに伺っても良いくらい

来年３月１４日には新幹線が通ってもっともっと近くなりますしね

愛情のこもったお料理、本当にごちそうさまでした

♪金沢への旅②♪

兼六園のお散歩の前に行ったトコロがありました
フルーツパーラーのお店です

いくつか取って皆でシェアしましたが、東京の半分以下のお値段でいただけて
内容も充実していてコスパ高かったです

雨の兼六園も風情があって…

素敵な引き寄せの法則に改めて感謝～

１日目にはその他にも市場に行って色々と物色…
珍しい加賀野菜やその他の野菜もたくさん

松茸～

牡蠣やウニをその場でいただきましたよ～

満足、満足


クリエイターをされているあゆちゃんさんの手掛けた
メロンパン屋さんの看板を見に行くと…

なぜか、みんな手にはメロンパンを持っていて…
美術館へ行ったり、甘味処へ行ったり


えまた

まだまだ続く…

☆金沢への旅①☆

10/5～10/7まで女子会ならぬ女子旅に出掛けて来ました
京都→北海道→金沢と毎年旅が実現できています

２階席に乗り込み出発～
越後湯沢で乗り換えて金沢へ

来年の3/14には直通で行けるようになるので、もっともっと近くなりますね

金沢では、ずっとお逢いしたかった方と運命の引き寄せ

何となく…いつかはお逢いできると勝手に思っていましたが
まさか、こんなに早く実現するとは

北陸のお魚とお野菜を堪能したあとは兼六園へ

あいにくの雨降りですが、大型台風の影響もそれほど受けず
スーパー晴れ女たちに囲まれて兼六園をお散歩します

蓮の花が咲いておりました


続く…