食で心と身体を健康に 野菜ソムリエ うえはら美穂のDea Veggie

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    地方でも野菜ソムリエとしてお仕事しています♪
【広島・福山・全国】で野菜ソムリエとして活躍中。食のおせっかいおばちゃん
野菜果物を中心とした食と健康について発信。
また野菜ソムリエのみなさんの夢を実現するためにサポートします♪



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お問い合わせ・お仕事のご依頼・ご相談などは
お気軽にこちらからお願いいたしますドキドキ


野菜ソムリエの資格を取って、10年以上になります
アスリートフードマイスターの資格も取って5年過ぎました




どちらの資格も民間資格

取っただけで、何かができるというわけではありません

これは

「その分野において、しっかり勉強しましたよ」という証し

この資格を活かして何かをしよう!!

と思うのであれば、自分で動くしかありません

お仕事として活かしたい
自分や家族、周りの身近な人のために活かしたい
今のお仕事に+αとして活かしたい

その方向は人それぞれです

だから、そのためにどのように動くのか?というのも、人によって変わってくると思います

ただ一つだけ共通していることがあります

それは

継続することが大切

ということなのです

例えば、ブログ

私はこのブログを始めて5年になります
その前に、他のブログをやっていましたので、資格を取得してからずっとブログを書いています

野菜ソムリエやアスリートフードマイスターの資格名で検索すると、たくさんのブログが出てくると思います

有資格者の方もまず始められるのが、ブログではないかと思いますが、それを続けていますか?ということです

手軽だし、無料だし始めやすい

でも、

書く時間がない
書く内容がない

などから、面倒になり、書く頻度が減り…

書かなくなってしまうことはよくあります

SNSも同じです

私はたくさんの有資格者にブログを書くことを勧めてきました
ですが、残念ながら続けている方はほんのわずかです

それは、「反応がないからやっても無駄」という理由もあると思いますが、それでも続けることに意味があるのです

また、活動そのものも続けていますか?

資格を取得して、
自分で主催してイベントを企画する
仲間でイベントを企画する

これを継続させることは、「この人はこういうことができるんだ」ということを周知させるために絶対必要だと思うのです

1回2回はできますよね

でも、イベントの企画から集客、全ての段取りをすることは本当に大変

でも、続けなくては意味がないのです!!

もちろん、途中で内容が変わったりすることはあります

ですが、「やろう」というモチベーションを持続させることが必要であり、大変なのです




私もいろんな主催講座、セミナー、イベントを企画してきました

中にはやめてしまったものあります

ですが、活動は今でも続けています

地道に続けることで、ありがたいことにいろんなところからお声をかけていただき、お仕事をさせていただいています

今の私は一朝一夕にできたものではありません

地道に勉強し
地道に発信し
地道に活動してきた結果です

地元 備後の情報誌さんにコラムを書かせていただくこと
公民館さんのお便りにコラムを書かせていただくこと

毎月、締め切りが大変ですが(笑)
頑張っていますグッド!

続けましょう乙女のトキメキ

今、何だかヤル気が出ないとお休みされているのもいいでしょうクローバー

でも、あなたが資格を取得したときの気持ちを思い出してください音譜

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家の玄関の前の花壇として作ったスペースを長年放置していました

家を建てた頃、ここは花を植える予定でしたが、義父や主人が勝手に花を植えたりしたので、計画を台無しにされたのでヤル気が起こらずそのまま放置

中途半端にハーブやいちごを植えられてとんでもない状態になっていました

今年、そのローズマリーも枯れてしまい、あまりにもみっともないので…

そうだ!ポタジェを作ろう!

と思い立ちました爆笑




ポタジェとは・・・

フランス版家庭菜園のことです
野菜、ハーブ、花が混食されている家庭菜園なのです

現在は草だらけのこの場所をポタジェに作り替えます!!

何を植えようかな~?と早速ホームセンターに苗を買いに行きました音譜

これ植える!!

と買ったのがこの2種類のトマトクローバー

ブラッディ タイガーとカプリ エメラルド

黒と緑のトマトです



可愛いでしょドキドキ

植える前にまずは草取りをしなきゃね

いちごとスナップえんどうはそのままにして、ヨモギやその他の雑草を抜いて、肥料を入れました

可愛いポタジェができますようにクローバー

広大な畑があるのはとりあえず忘れよう…(笑)

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じゃじゃーん!!


ニンニクです音譜

見たらわかるって?

あはっ爆笑

このニンニク採れたてです

5月~6月はニンニクの最盛期です

ニンニクは一年中出回っていますよね

そのニンニクは実は乾燥したニンニクなのです

もちろんこれは長期間保存することを目的としています

5月~6月の採りたてニンニクは乾燥ニンニクと比べると…

とてもフレッシュ乙女のトキメキ

そしてジューシー乙女のトキメキ

生のニンニクをホイル焼きにしてみてください音譜

驚くような美味しさですよ

栄養的には生も乾燥も大して変わりません

生の方が若干効果が強いようなので、くれぐれも食べ過ぎ注意です
また、加熱調理をして食べるのをオススメします
生のまま食べると、胃腸が荒れる原因になります
胃腸の弱い方、要注意です

生のニンニクは乾燥させれば保存可能なので、風通しの良いところに吊るして乾燥させましょう

どうやって食べようかな~音譜

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