ダッチオーブンでカレー

  ダッチオーブン料理

いつも読んで頂いてありがとうございます

『食べるを楽しむ』を伝える　食の講師 うえはら美穂です🌶

その昔、この家を建てた時に設置した薪ストーブ

我が家の薪ストーブ生活もはや20年です

薪ストーブと言えば…ダッチオーブン(なのか❓)

ダッチオーブンも薪ストーブを設置した時に、『この薪ストーブに入るサイズ』のものを一緒に購入しました

ですが、今まで一度も使わず。。。

ずっと箱に入ってしまいっぱなし

20年寝かせた今‼️

次男が取り出してきたのが、昨年末

シーズニングをして、本格的に使うそうです

シーズニング中

シーズニング後…

焼き芋を焼いたり

パンを焼いたり

で、今度は…

チキンカレーを作るらしい😅

チキンカレー作り

材料は買わされました

スパイシーな本格的チキンカリーを作るとのことで、カレー粉も本格的なやつをKALDIで購入

そして、やっぱり外で作るのね💦

あとは息子に任せて、私はナンを作ろうかナン・・・ナンちゃって

初めてのナンづくりですが、意外に簡単でしたよ

本当はダッチオーブンの蓋で焼けばいいんだろうけど、今日は簡単にフライパンで焼き焼き

出来上がりはこんな感じで、まあまあナンかな

さてカレーはいかがかな？

いい匂い～🍛

美味しそう

辺りは真っ暗になったけど、初ダッチオーブンカレーはまずまず成功ですかね

ナンも美味し😋

さあ、次はこのダッチオーブンで何を作ろうかね？

初心者だから、みなさんのおすすめのダッチオーブン料理を教えてくださいね💕

野菜ソムリエプロ

アスリートフードマイスター

うえはら美穂

お問い合わせ・ご質問・お仕事の依頼などお気軽に

こちらからお願いします

お悩み相談もお気軽にどうぞ～

オンライン勉強会やオンライン相談について

ご希望の方は、メッセージまたはメール、LINEなどでお問合せ下さい

また講演・セミナーなどの開催も行っておりますので

まずはお気軽にお問合せください

うえはら美穂のメールはこちら➡831miho1970@gmail.com

うえはら美穂プロフィールはこちら➡プロフィール

食の講師うえはら美穂"Dea Veggie"のLINE＠です！

ここだけの話やお得な情報をお届けします

また、お悩み相談やご質問もLINEで簡単にできます

1対1のトークなので安心です

下記のリンク友だち追加ボタンから簡単にできます♪

https://line.me/R/ti/p/%40hju4955y

畑、野菜果物、食、おすすめのお店など食に関するInstagramはこちらから

ぜひフォローしてください

 野菜ソムリエうえはら美穂 

野菜ソムリエうえはら美穂 on Instagram

InstagramではOSHO禅タロットカードの【今日のOSHO】を発信中です

その日１日をどのように過ごすといいのか、心掛けの参考にしてください

17LIVE でライブ配信してるよ！

新規登録はここから⤵⤵

https://17livejp.onelink.me/PG4v/3uij4k80

金沢と京都から届いた美味いもの

  金沢と京都から届いた美味しいもの

いつも読んで頂いてありがとうございます

『食べるを楽しむ』を伝える　食の講師 うえはら美穂です🌶

LIVE配信を始めて1年半

たくさんのリスナーさんやライバーさんと交流し、リアルに会いに行くこともあります。

昨年は京都、石川に伺ってたくさんのリスナーさんライバーさんと楽しい時間を過ごしました

リスナーさんライバーさんは世界中にいるから、世界のあちこちからいろんなものを贈ってくれるのです🎁

お年始に届いた「美味しいもの」が届きました

一つ目は石川県金沢から

石川県の17ライバーさん　 @すぎせの＝さば🐟🎶 ちゃん

弾き語りのミュージックライバーさんです。

カバー曲も歌いますが、オリジナル曲も歌います

とても可愛い

そして、ド天然な女の子です(笑)

彼女から届いたのは、栗蒸し羊羹　氷見うどん　とり野菜みそ

昨年、彼女主催のオフイベにお料理を作りで参加。

金沢に行ってきました。

その時に唯一お土産で買えなかった栗蒸し羊羹

すごく心残りだったんですよ

だから、心から大喜びました

二つ目は京都から

京都のアニマルライバー @🍀san.miya🐈‍⬛💨38🍀 からです

みやちゃんは猫４匹と配信しているアニマルライバーさんです🐱

我が家も6匹の猫がいる、猫つながりのライバーさん

歳も近いから、京都に遊びに行ってはあちこち連れて行ってもらってます

そんな、彼女から届いたのは、銘菓『松風』でした

松風というお菓子は京都だけでなく、各地である和菓子のようですが、こちら紫野松風は大徳寺納豆を使った味噌味の松風です

これらのお菓子と共にいただくcoffee☕はこれも京都でcoffee豆を焙煎、販売してくれる コーヒーと雑貨 UNO のコーヒーです

彼もまたライバーさん @うの_coffee さんです

コーヒー豆の販売はもちろんなんですが、実は彼は『家庭焙煎』をオススメし、焙煎を教えてる方なんです

昨年まではカフェ併設のお店をされていたのですが、昨年11月末だったかな、移転されて、現在はコーヒー豆の販売とイベント出店のみされています

私はcoffee好きですが、胃切除しているため酷い貧血

だから、coffeeなどカフェインが多く含まれ、鉄分の吸収を阻害するような食べ物は本来はダメ

そういう人のために「カフェインレス」の『デカフェ』というcoffeeもあるのですが、これ美味しくない

そこまでしてcoffee飲まなくてもいいかなぁって思っててあまり飲んでいませんでした

ですが

「うちのデカフェ美味しいですよ」とすすめられて試しに頼んだら、これが美味しいんですよ♥

それだけでなく、自分の「好みの味」を探してくれるのですよ

デカフェだけでなく、他の豆もいろいろ頼んで飲みました

最近のお気に入りは『ブラックハニー』と『ケニア』

豆もですが、焙煎もお好みを探してくれますよ

美味しいコーヒー豆、珈琲生豆の通販・お取り寄せ。ギフトにおすすめ【コーヒーと雑貨 UNO】

コーヒーについていろいろ教えてもらったのもこちらです。

美味しい淹れ方、器具・道具の選び方、温度などなど

家庭でも十分美味しいコーヒーが淹れられるようになったし、それどころか、お店のコーヒーが気になってくるようになりましたよ(笑)

ぜひ一度、ここのコーヒーを飲んでみてください

絶対ハマること間違いないよ～

 野菜ソムリエプロ

アスリートフードマイスター

うえはら美穂

お問い合わせ・ご質問・お仕事の依頼などお気軽に

こちらからお願いします

お悩み相談もお気軽にどうぞ～

オンライン勉強会やオンライン相談について

ご希望の方は、メッセージまたはメール、LINEなどでお問合せ下さい

また講演・セミナーなどの開催も行っておりますので

まずはお気軽にお問合せください

うえはら美穂のメールはこちら➡831miho1970@gmail.com

うえはら美穂プロフィールはこちら➡プロフィール

食の講師うえはら美穂"Dea Veggie"のLINE＠です！

ここだけの話やお得な情報をお届けします

また、お悩み相談やご質問もLINEで簡単にできます

1対1のトークなので安心です

下記のリンク友だち追加ボタンから簡単にできます♪

https://line.me/R/ti/p/%40hju4955y

畑、野菜果物、食、おすすめのお店など食に関するInstagramはこちらから

ぜひフォローしてください

 野菜ソムリエうえはら美穂 

野菜ソムリエうえはら美穂 on Instagram

InstagramではOSHO禅タロットカードの【今日のOSHO】を発信中です

その日１日をどのように過ごすといいのか、心掛けの参考にしてください

17LIVE でライブ配信してるよ！

新規登録はここから⤵⤵

https://17livejp.onelink.me/PG4v/3uij4k80

 

初詣⛩️今年の目標

初詣⛩️と今年の目標

いつも読んで頂いてありがとうございます

『食べるを楽しむ』を伝える　食の講師 うえはら美穂です🌶

我が家の初詣は毎年草戸稲荷神社です

今年は1月3日の大安の日に主人と次男の3人でお参りに行きました⛩️

初詣はお願い事をするというよりは、昨年の報告とお礼、そして今年もよろしくお願いしますという感じでお参りをしております。

ただ今年は…一大イベント…

初孫誕生🎂

があるので、そこだけはしっかりお願いしてまいりました

2023年の目標

さて今年の目標です

まずは今年のカードは『再誕生』というカードでした

再誕生

『意識がシフトする準備ができました

ラクダからライオンへ

ライオンから子どもへ

意識が抜け出るのです

他人の意見を気にしすぎて

自分自身のエネルギーはほとんどない状態から

自分の真理を唸りをあげて吠える状態を抜けて

純粋で無垢なありのままの自分になるのです

意識が抜け出ます

あなたの見方や考え方の変化が起きます

意識の変化を感じてください

ありのままの自分になりましょう

意識の変化を大切に』

こんな意味を持ちます

私は今年は個人年数『7』の年です

内観 自分探しの年です

自分の気持ちを大切にする年です

と同時に『軸をしっかり作る』年です

とても重要な1年です

なぜなら、来年から4年間はトンネル(暗闇)に入るから

この4年間は真っ暗な中を進んで行かなくてはいけません。

だから、今年しっかりとした軸を作っておけば真っ直ぐ進むことができるのです

私の今年の目標は『軸をしっかりと作る』としました

その為に私がどうすればいいか、カードリーディングしました

左から

内なる声

理解すること

比較

独りあること

親しさ

『扉が開いていることを理解しましょう

私はできない(自信が無いから)と自分で檻を作ってしまう

そこには扉も檻さえもないのに

檻を作ってるのは自分であり、それは幻想なんだと理解することが私の課題

私の悪い癖として、他人と比較してしまうことがある

自分は自分でいい

みんな個性があっていい

自分の個性も相手の個性も認めることができないでいる

その悪い癖を今すぐやめましょう

そして、今年は自分自身の内側を観る年でもあります

みんなと一緒にいるけど独りで歩くことができる

そう過ごすことで自分探しがスムーズに進むのです』

私自身、『食と健康』をテーマに活動していますが、と同時にスピリチュアルなことも勉強しています

ココロとカラダの健康を考えているからです

そして今、どんな方向に進もうか…

立ち止まっている時です

『軸をしっかり作る』

とても大切な1年になるのだろうと思います

こんな感じで今年１年を過ごしていこうと思います

野菜ソムリエプロ

アスリートフードマイスター

うえはら美穂

お問い合わせ・ご質問・お仕事の依頼などお気軽に

こちらからお願いします

お悩み相談もお気軽にどうぞ～

オンライン勉強会やオンライン相談について

ご希望の方は、メッセージまたはメール、LINEなどでお問合せ下さい

また講演・セミナーなどの開催も行っておりますので

まずはお気軽にお問合せください

うえはら美穂のメールはこちら➡831miho1970@gmail.com

うえはら美穂プロフィールはこちら➡プロフィール

食の講師うえはら美穂"Dea Veggie"のLINE＠です！

ここだけの話やお得な情報をお届けします

また、お悩み相談やご質問もLINEで簡単にできます

1対1のトークなので安心です

下記のリンク友だち追加ボタンから簡単にできます♪

https://line.me/R/ti/p/%40hju4955y

畑、野菜果物、食、おすすめのお店など食に関するInstagramはこちらから

ぜひフォローしてください

 野菜ソムリエうえはら美穂 

野菜ソムリエうえはら美穂 on Instagram

InstagramではOSHO禅タロットカードの【今日のOSHO】を発信中です

その日１日をどのように過ごすといいのか、心掛けの参考にしてください

17LIVE でライブ配信してるよ！

新規登録はここから⤵⤵

https://17livejp.onelink.me/PG4v/3uij4k80