麻婆豆腐。
ガーリック枝豆。
きゅうりの浅漬け。
麻婆豆腐は孫ちゃんも食べられるくらいの辛さにしました。
枝豆は茹でた後のひと手間で、いつもと違う味を楽しめます。
きゅうりはお酢とこんぶ茶だけで、おいしい浅漬けになります。
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鶏ささみの南蛮漬け。
レタスとねぎの簡単ナムル。
暑いので南蛮漬けで食欲増進、ささみをピカタのようにして焼きます。
ナムルはすぐにできる簡単な一品、味噌汁は孫ちゃんの好物です。
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鶏肉のボロネーゼ風。
ベビーリーフとトマトのサラダ。
コンソメスープ。
ブンブンチョッパーを使いました。
鶏肉を焼いて、牛肉ひき肉でボロネーゼ風のソースで煮込んで濃厚に仕上げます。
サラダもスープも定番です。
みじん切りがあっという間にできるブンブンチョッパーを使って、楽にみじん切りができました。
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和風ガパオライス。
ひじきの麺つゆ和え。
春雨サラダ。
ガパオライスはナンプラーは使わない和風です。ひじきは水煮を使って和えるだけ、春雨サラダはレンジで簡単です。
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鶏肉と小松菜のバタポン炒め。
ちくわと大根と蒟蒻の煮物。
炒め物はバターとポン酢でさっぱり、良い風味です。煮物は日持ちがして簡単にたくさんできます。
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