山品智恵子こと、ちえこです✨
今日は本当に、久ッしぶりに
予定の無い休日でした😊✨
どんな楽しい仕事も遊びも
ずっとだと疲れちゃいます
時間を気にしなくて良い時間って必要！！
でもやっぱ用事はたくさんあって
ずっと動いてはいたけど、
時間に急かされず、のんびり気分でした🥰
こんな日はやっぱ料理だ‼️
ホワイトビール最高！！試してみてね⭐️
今日は、よーいドンという番組で
紹介されてた料理が美味しそうで
それ作ってみました！
ホタルイカの万能ソースがけ春野菜💕
アスパラの根本を剥いた皮で出汁を取りつつ
お湯を沸かします
塩少し入れてます。出汁がよく出るそうです
そのお湯でアスパラとそら豆をゆがきます
話それますけど、
そら豆、大好きだけど、
ちょっと損した気がするの私だけですかね？？
だって最初はこんなマルマル大きいのに、、
さやを取って、皮も剥いて、
最後こうなる🤣めちゃ少なくなる笑
共感出来るって方、教えて下さい😂
今日は時間があったので
目とくちばしと、軟骨もとりました
荒く切ったホタルイカに
さっき野菜を茹でた茹で汁少しと、
オイスターソースで炒めてソース作っていきます
ちなみにこのソースは万能で
色んな物にかけても美味しいみたいです
冷奴とか厚揚げとか、ご飯にも合いそう！
それを野菜にかけて出来上がり‼️簡単！
ウマイ‼️おつまみになるカンジです😆✨
今回中華だけど、
次はイタリアン風でも作ってみよ！
ホタルイカの味付け、
オリーブオイルニンニク鷹の爪でも
絶対美味しいよね！
お客様が育てた春菊を頂いたので🙌
サラダもしました！
このサラダ美味しすぎて2日目です！
オリーブオイルと塩、砂糖は好みで
あと醤油と、決め手はワサビ！！
それと春菊と混ぜるだけ！！
海苔、のせました！
美味すぎて、頬張って食べました！！
このドレッシング、
他の野菜サラダでも絶対美味しいわ！！
今日は野菜モリモリ食べました！！
料理も出来て、ビールも美味しくて
のんびり気分で、
身体も心も大満足な休日❤️
これからお風呂入って
録画してた、宮崎駿さんの
「君たちはどう生きるか」観ます！！
うお〜〜！！幸せだーーー！！！✨
ではでは。
今週もサロンワーク✨
楽しみまーす🌈✨
