きゅうりのきゅうちゃん漬け

うちの実家の定番おかず。

夏になるときゅうりが沢山収穫できるので、母がよくこれを作ってきゅうり消費してた。

去年も作ったので、今年もお昼寝から早く起きていざ作りました

約1キロ分。

煮汁を煮立てて輪切りしたきゅうりにかけ…冷めたらまた煮立ててかけを3回繰り返し、最後に生姜と鷹の爪を入れたらよーやく完成

ご飯に合う大好きなおかず(* ´ ｪ `*)♥

お裾分けして後は大事に食べよー♪