カリフラワー祭り (3)

祭り一品目 ・二品目

本来はベーコンのところをハムで代用したので、やっぱりベーコンの方がいいダシがでるなぁと思いました。じゃがいもじゃなくてもカリフラワーで十分おいしかったです。
ただ、カリフラワーがメインでなかったので、消費量は1/4株でした。


お祭りは後2回の更新で終わるつもりです。
今日の夜に最後の一品を作る予定にしています！







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カリフラワー祭り (2)

一日目 に続き、二日連続でカリフラワー料理を作りました。それではどうぞ。

牛乳やバターは入れなかったのに、味がしっかりあって、かつあっさりで期待していた以上においしかったです。
メインの一品でいける料理でした。

ネットでカリフラワーレシピをあさっていて、食べてみたいなぁと思うカリフラワー料理が他にもいくつかありました。
カリフラワーのてんぷらとか、エビマヨならぬカリフラワーマヨとか。でも、今回のテーマは「カロリーを抑えた料理」だったので、採用できませんでした。（オットに一応言ってみたけど、即却下）


この後も我が家のカリフラワー祭りは続きます…
ちなみに二日目にオットが「明日はカリフラワー以外が食べたい」と言ったので、三日目は普通のパスタ、四日目にまたカリフラワー料理を作りました。

祭りがいつまでが続くかわかりませんが（これを書いている時点でまだ在庫あり）、最後までお付き合いくださいませ





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カリフラワー祭り (1)

キロ単位で売ってなかったので、へんな薬で大きく育てているということはないと思います…
このニンニクオーブン焼きは、付け合せには丁度いい一品だなぁと思いました。が、そういうレベルの量ではなく、腐らせるのが一番嫌だったので、一つの半分を一気に調理しました。
茹でて冷凍…っていう手もあるにはありますが…

で、次の日に早速二品目、祭りの二夜目を実行しました。続きます。





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