ラジオネーム「昭島の師子王」さんの
【500円】×【カレー】×【おつまみ】のアレンジメニューです。
「タイ風カレー焼きそば」
<材料>
タイカレーグリーン缶
焼きそば
もやし
ニラ
ナンプラー
温泉たまご
<作り方>
フライパンでもやしとニラを炒めて
塩胡椒をしたら焼きそばを加えて
ほぐしながら更に炒めます。
そこにタイカレーグリーン缶を汁ごと入れて
汁気がなくなるまで炒めたら、
ナンプラー少々を回し入れて
お皿に盛り付けて真ん中に
温泉たまごを乗せれば出来上がり！
カレー焼きそばを豪快にすすってお酒で流し込む…たまりません！