オックスフォード

日本はGW☆☆ イギリスも5/5（月）が

Early May Bank Holidayのため、

3連休ですo(*^▽^*)o~♪

そして我が家は思いつきで、

ロンドンから西の方にある

オックスフォードへ行ってきました。

オックスフォードといえば、学問の町♪

多くの大学がありますが、一番有名なのは

やはりクライスト・チャーチでしょう☆

そう、「不思議の国のアリス」「鏡の国のアリス」を

書いた、ルイス・キャロルが数学を教えていたのがここ

クライスト・チャーチなんですね。

敷地の中には、珍しい植物をたくさん見つけることができました。

大学の目の前にはアリス・ショップがあります。

アリスファンにはたまりませんね♪

キーホルダー、マグカップ、子供服、絵葉書等々、

たくさんのグッズがありました。

我が家は小さな時計を購入しました☆

こんな看板を発見。

どんな学校だろうと思って、行ってみると・・

なんと普通のお宅でした（ビックリ）

ここでも優秀な学生さん達が学問に勤しんでいるでしょうね。

将来ルイス・キャロルのようになる学生がいるかもしれません☆

帰りはのんびりオックスフォードの街並みを楽しみながら

帰ってきました。

Sketch

今日は朝から引越し業者が下見に来られました☆

船便、航空便の発送日、フラットの退去日等・・・

今後のスケジュールもほぼ決まり。

いよいよこれから帰国準備等で忙しくなりそうです。

昼から主人は会社へ。

私は友人と3人でSketchへランチに行ってきました♪

お料理の数々・・

とてもヘルシーなお料理ばかり。

だけど、久々にイギリスの料理を食べたな・・という感じ（汗）

ほとんど手をつけず、

結局Ground Floorにあるパーラーでお茶を楽しみました!

このパーラーではアフタヌーンティーもできるそうですが、

今日はお茶だけにしました。

また帰国前に時間ができれば、

アフタヌーンティーにも行ってみたいです。

Sketchのお化粧室、噂には聞いていたのですが、

本当にすごかったです!!

入口はこんな感じ。

暗闇に入っていくのではなく、

この左右の階段を上ると

（いちおう男女、分かれていました、女性は右側より）

たくさんの卵が登場☆☆

これ一つ一つがおトイレなんです。

ちなみに中はこんな感じ^^

今日はお料理よりも、おトイレで楽しませてもらいました（笑）

アドヴァンスト①

今日は茶の種類、製造方法、各茶の成分の違い、

また香気成分ついて学びました。

先生の言われるように、さわやかな花香、

あたたかい花香・・よく匂いを嗅ぐと本当に

そんな匂いがしてきて、とても心地よい気持ちになれました♪

世界の珍しいお茶も10種類ほどティスティングし、

その違いも楽しみながら学ぶことができました。

最後はモロッカンミントティーでティータイム☆
モロッカンミントティーとは

モロッコで飲まれるティーで、グリーンティーが入っています。

使われたグラス↓とってもキレイです♪

高いところから注ぐのがポイント

今日はお砂糖少なめとのことでしたが、

本場モロッコでは、驚くほどの砂糖を入れて、

甘くして飲むそうです。

ミントの香りがして、とても美味しかった～。

クリスピー・クリーム

今日本では行列ができるという

クリスピー・クリームですが、

最近うちの最寄り駅のPaddingtonに

お店が入っていることに気づきました(←遅いっ?）

今まで何度か食べたことはあったのですが、

あの甘さに耐えられず、敬遠していたのに・・

なんだか最近無性に甘いものが恋しくなり^^

ちょくちょくPaddington駅まで買いに行ってます♪

クリスピー・クリームってアメリカから来たんですね(*ﾟｰﾟ)v

それも日本での最初の店舗オープン（新宿）はH18年の12月。

まだまだ日本では歴史が浅いのね。

その頃は日本に居たのに全く知らなかった。

まだ関東にしか店舗がないみたいだから

ずっと福岡に居ても、その存在すらいまだに知らなかったかも。

やっぱりいつ食べても甘いです!!
すごいカロリーなのに、ついつい食べてしまう私って。。

テスコ（イギリスのスーパー）には、

普通にクリスピー・クリームのドーナツが置いてあります。

（もちろん種類は少ないんだけど）

日本ではこれからどんどん店舗が増えていくらしいですね☆

ミスドも大好きなんだけど、

これからのクリスピー・クリームの動向も楽しみです。

まずはいつか福岡にも出店して欲しいな。

サーティフィケート①

今日はサーティフィケートの一回目の授業☆

内容はインドやスリランカ、インドネシアなどの

紅茶の産地、茶園について。

他にイギリスやフランスなどヨーロッパの紅茶事情

についても触れました。

数種類のシングルエステートティーのティスティングをし、

それぞれの特徴、製法などを教えていただきましたが、

初めて聞く茶園もあり、とても興味深かったです。


写真は、ambootiaという茶園の紅茶です。

ホワイトダージリンティー☆

今イギリスではホワイトティー（白茶）が人気ですが、

ダージリンでウーロン茶や緑茶などを作るのも流行のようです。

サーティフィケートに進んだことだし、

これからも世界の紅茶を色々試してみたいと思います!