マンションリノベーションの打合せ進行中の施主様と食事に行くことになりまして・・・
モロッコ料理店を探してのですが・・・・さすが、札幌にはない・・・。
てな訳で、じゃトルコ料理食べようということになりました。
知る人ぞ知る・・・トルコ・ビストロ“タファ”
まずは、お豆のサラダ～ビヤズ。
トルコ産チーズとピクルスの盛り合わせ。
思ったより食べやすくてぺロリ。
で・・・トマトソースで野菜とシーフードを煮込んだ、ギュヴェッチ。激うまです。
で・・・一番人気が高かったのがコレ。
「タヴック・サルマ」
アーモンドとヘーゼルナッツのクラッシュが鶏肉の中にはいっていてカリッとローストしてあります。
御存じ、シシケバブ～
シシの意味は串、ケバブは肉料理を表します。
トルコののび～るアイスクリーム「ドンドルマ」で〆。
