休日の朝食にホットケーキ

家族そろって体調がいまひとつですが、前日の夜に息子がリクエストしてきたので、今日の朝食にホットケーキを作ってやりました。

私、ホットケーキ作りに手抜きはありません。といいつつ、メレンゲ作りは手抜きのハンドミキサー仕様です（笑）

鉄パンで焼きます。ふっくら、いい色。

出来上がり。

写真は2枚重ねたものです。ホットケーキをかたどって焼くリングが欲しいです。

いつもの通り、息子はメイプルシロップ、私はバターでいただきます。