今日はお店の名前が「古民家」という、築200年以上の本物の古民家の
お蕎麦屋さんに行きました。
全国各地で猛暑日だった今日、エアコンがないお店だったんですよ。
でも、築200年の日本家屋は凄いです。
外よりはるかに室温は低いです。暑いし汗は出るけど、耐えられました。
庄屋さんの家だったらしいです。
おしながきの字が趣ありますね。
ほとんどのお客さんが注文するのが十割そばなので、二八は作っていないそうです。
十割のもりそばと舞茸天ぷら
相方 十割のとろろそば
暑かったので、おそばだけでももうちょっと冷たかったら、もっと美味しかったと思います。