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デジタルのチカラを通して古くて新しい日本文化を案内する東京都新宿区にある株式会社七海インターナショナルです。
日本文化講師・風呂敷講師・外国人社員研修インストラクター・講座プロデュース・工芸品プロデュースを行っている土肥原くに子です。
本日も七つの海にアクセスしていただきましてありがとうございます。
今回の話題は、日本のグルメ つけ麺の食べ方 つじ田流についてです。
先日お邪魔した時に、つけ麺で有名な「つじ田」さんのつけ麺がご提案するお薦めの食べ方がカウンターに貼ってありましたので、その通りに食べた様子を動画にしてYouTubeチャンネル「七海ジャパンネル」にアップいたしました。
ご提案の通りに「すだち」や「黒七味」を使って食べすすめてみるとなるほど納得！繊細な日本の食文化の特徴が生かされている美味しいつけ麺となりました。
つけ麺の発祥は日本だと言われています。
つけ麺はスープにつけて食べます。日本に住んでいる人から見たら当たり前ですね！
日本の食文化の中で、古くから伝わるざるそば（切り蕎麦）の食べ方に影響を受けているように思います。
つけ麺はスープにつけて食べるということを日本に住んでいる方々は「当たり前」であっても、当たり前でない方々もいらっしゃいます。
海外の方が来日して、つけ麺を召し上がる時に困ってしまう方々もいらっしゃいます。他のつけ麺店で出会った方々のエピソードも含めて紹介しています。お時間宜しかったら、七海ジャパンネルにアップしました「つけ麺の食べ方」の動画をご覧下さい。
つけ麺を通して日本の食文化への理解が深まりますことを願っています。
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日本情報サイト にほんあいBLOG 2024年5月・6月振り返り【2024年5月8日～6月13日】
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· 2024年06月10日 - 日本情報 日本のマナー 電車編1
· 2024年05月31日 - Japenese Culture Japanese Family Crest FUROSHIKI（家紋ちらしの風呂敷）
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· 2024年05月23日 - 日本の食文化 沖縄県宮古島市大神島 別名神の島と呼ばれる大神島のモズク
· 2024年05月21日 - 日本のスイーツ AUDREY（オードリー）ハローベリー
· 2024年05月13日 - 日本情報 日本観光 茨城県高萩市衛星通信記念公園
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誤解のないように「ブログの役割とブログを更新する意味」について書きました。
2020年8月5日Ameblo「七つの海（当ブログ内）」
自動公開機能を使用し日本紹介ブログ「七つの海」を公開しています。
株式会社七海インターナショナル
英文：NANAMI International Corporation.
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