生きた味噌汁♪

こんにちは。(*^^*)

「幸せごはん」第６弾は

「生きた味噌汁」

です

皆さんはいつもどのような味噌を使っていますか？

市販のお味噌を使う方が殆どかもしれませんが。

発酵食品である味噌も

市販のものにはあまり生きた菌は殆ど入っていないと

言われています。

本当に体に良いのは

生きた乳酸菌の入った味噌です

自家製味噌を作る事が一番の近道♡

という事で。

我が家では

自家製味噌を作っています

↓↓↓

「手前味噌」と言うだけの事があって

自分の菌を生かした味噌は一番美味しく感じるそうです♪

♡　♡　♡

注意点としては

味噌は煮詰めない事！！

せっかくの乳酸菌が減ってしまいます。。。( ﾉД`)

我が家では、味噌汁の作り置きを辞めました♡

その代わりに

味噌茶にして毎日頂いています(*^^*)

↓

＜材料＞

(お椀１杯分目安)

味噌：大匙１(好みで調整)

鰹節一つまみ　or　煮干しを割って１匹

(あれば茹でた野菜や青さ、乾燥野菜を好みで)

お湯

＜作り方＞

材料をお椀に入れて

お湯を注ぐ

味噌をよく解いて頂きます

♡

忙しい時や

夜遅くになってしまった時の間食代わりにもお薦めです(*^^*)

これからの寒い朝にもピッタリですね♪

今日も美味しいごはんを食べてくださいね♡

プレゼントの見えないところ♡ が見えていますか？

おはようございます(*^^*)

皆さん

プレゼントを貰った時に。。。　

　　　　　　「なんでこれを私にくれたんだろう」と疑問に思ったり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「もっと高価なプレゼントが欲しい」なんて

　　素直に喜べなかったりした経験はありませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私もそういう経験が過去にありますが。。。苦笑

そんな時はプレゼントをしてくれた人にとって

　　　　　　　　　　　　どういう意味のある物なのかを考えたりします。

♡

そうすると

物質としてはなんて事のない物だったとしても

　　嬉しい気持ちになったり

♡　♡

高価な物を貰っても

嬉しくなかったり。。。

♡　♡　♡

言葉と同じです。

色々な人が自分に投げかけてくれる言葉の裏付けが見えると

その人が何を考えているのかがわかりますよね

そこに説得力や人間力も出るわけです

この考え方を習慣にすると

見える物に振り回されなくなってきます

「物事の真価を見抜く目」です

これって！リーダーシップにも大切な要素ですね

そして不思議な事に似た価値観を持った人が集まったりします

♡

仕事やチームで何か目標のある人などは

誠実に、忠実に、確実に１歩ずつ愛情を持って

行動していく事が1番確実な近道なのかも

なんて考えたりします。

私も

誠実に、忠実に、確実に１歩ずつ愛情を持って

進む事を習慣にしてがんばります♡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「継続は力なり」とも言いますネ

今日も最後まで読んで頂きありがとうございます(*^^*)

飲み会は「毒？」 ヾ(o´∀｀o)ﾉお酒好き♪

こんにちは

「幸せごはん」第５弾は

「飲み会・外食」

です。

♡

普段、食事には気を付けているのに。。。

お付き合いでどうしても外食をして

いつも食べない物を食べなくてはならない日

大切な人といつもと違う食事を楽しみたい日

特にこれから忘年会や新年会が立て続けに入っていたり。。。

なんていうことは誰にでもあります。

♡　♡　♡

私も昨日は

ビジネス講座の講師の先生や仲間との懇親会に出席して

有意義な時間を過ごしてきました♪

(´▽｀*)

そんな時「自分だけ食べない、飲まない」

というわけにはいきません

頑固に拒否したりすると

その場に浮いてしまったりします

（私の経験上です）

♡　♡　♡　♡　♡

そこで私はそんな時は

「その場を楽しんで飲食する」

事にしました♪

♡　♡　♡

そして楽しんだら

デトックスで体のメンテナンスです

デトックスサプリメントなどを飲んだりもします

健康は守りたいですが

それがストレスになってしまってはいけませんね

大切な人との時間は楽しみましょう♡

今日も美味しいごはんを食べてくださいね(^^)/

創作の秋 (´▽｀*)～♡

おはようございます。(^-^)

最近、ずいぶんと涼しくなりましたね。

いつの間にか温かい物が恋しいい季節です。

　　　　　　　秋と言えば

　　　　　　　　　　　　食欲の秋、読書の秋など

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　色々な事に意欲が出てくる季節です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫祭等もあって、豊かなイメージですね。(´▽｀*)♡

私は秋というと「創作の秋」です。

私の趣味の一つに

「陶芸」があります。

むろん。

食いしん坊の果ての趣味なのですが♡。。。食欲の秋かな。。。？

先日は「グラタン用土鍋」が焼き上がり

早速に引き取りに行ってきました！！(*^▽^*)

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛着～♡　癒される。。。(*^^*)～♡

私は何故か

自分で作った物と凄くヒーリングが合うというか。

触れていると癒されます。

写真の鍋つかみとミトンもこぎん刺しの自作です。

（イースターっぽいですね）

何故か、エネルギーがどこかに偏ると

急に何かを作りたくなるようです。。。

「なんでだろう」と考えてみましたが

土いじりは以前投稿した「グラウンディング」効果。

「こぎん刺し」の材料の麻や草木染の糸は波動が高い繊維なんだそうです。

作業も材料を通して自分の感覚に集中するので

マインドフルネスに似た効果があるのかもしれませんネ♡

そうそう。。。

「波動」と言うと

スピチュアルな世界を連想される方が殆どだと思いますが。

これは、光や熱光学の分子や電子の動きのお話で化学なんです。

皆さんも身近にゲルマニウムや遠赤外線を取り入れていると思いますが

その類のお話だったりします♡

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

波動が高い物は、私たちの細胞を活性化する電気のような物を帯びている為。

結果としてホルモンバランス、神経伝達が良くなり。

心が安らいでパワーが湧いてくるという事に繋がっているんですネ。(^-^)

「さて、何か作ろう♡」

　　　　　　　　そういえば秋の夜長とも言いますね♡

今日も最後まで読んで頂きありがとうございます(*^^*)♡

「玄米」のルール

こんにちは

「幸せごはん」　第４弾は

「玄米」です

最近ではよく見かける様になりましたね。

しかし。

皆さん玄米の事はご存じですか？

「体に良いけど、ぱさぱさしていてあんまり美味しくない」

というのが大筋でしょうか。(^-^)

♡　♡　♡

実は、玄米には

食べる時のルールが２つあります

※　１つ目は　※

「種子毒を除く」です

この毒は種子が発芽前に外敵に食べつくされないように持っている毒

なので、発芽スイッチがONになっていれば大丈夫

お水に12時間漬けてたりするのはその為なんです　(^-^)

玄米等は意外と毒性のまま食べている人が多いので注意ですネ

※　２つ目は　※

キレートと呼ばれる「皮を破る」

調理過程でこの皮が割れないと

人の消化器では消化吸収できません

旨味も閉じ込めたままになってしまいます

他には、食べたものの栄養素をすべて掻っ攫ってしまう力があるのです。

♡　♡　♡　♡　♡

我が家では圧力釜で炊いて２つの問題を解決

さらに発酵させて旨味も増幅した状態で頂いています

(^-^)モチモチして美味しいです♪

今日は、サバと青さの御茶漬けにしてお味噌で味付けしていただきました

＜材料＞

ごはん・乾燥青さ・塩サバ

（できれば自分で焼く。無ければサバの水煮）

トッピングは生姜の千切り・胡麻・味噌　等、お好みで

＜作り方＞

材料を見栄えよく器に盛ったら

熱いお湯をかけて頂きます

・

鯖の旨味と塩気で十分に美味しいですが

塩味が強いほうがお好みでしたら

お湯をダシに塩気をつけてかけると美味しいです(^-^)／

今日も美味しいごはんを食べてくださいね。