麺屋桐龍へ行きました。

本日はいつもの東川口本店ではなく、新しくできた久喜店へ初訪問です。


本店との違いがあるか確認したいのと、久喜限定の味ねぎ、チーズ炙りを味わうためにいざ旅へ!!


池袋駅にて湘南新宿に乗換、ホームにたどり着く前に宇都宮線が発車してしまいました。


続く高崎線に乗り大宮で乗換、次の駅でなんやら沿線火災の情報。40分足止めをくらいました。


そんな不運があり、予定の倍近く時間をかけて久喜駅到着。

改札を抜けると、どこか覚えのある光景だなーと思ったら、夢を語れ埼玉に行ったときに乗換で使ってました。


駅到着が13:00頃、調べると店舗まで徒歩18分。

(帰り歩けばいっか)ここはタクシー利用(笑)


運転手さんに「桐龍ってラーメン屋さんわかります?」と聞いたら「あー、はいはい」と。有名なのかな?


黄色い看板が見え「前で止めてください」と伝えると「らーめん食べに来たんですか?」と聞かれ、「そうです」というと軽く笑われました。



料金はちょうど1000円でした。初乗り500円だったので、100メートル100円で500メートルだったのかな?1.5km?メーターの上がり方まで見てなかったです。


長い前置きスミマセン。
てなわけで到着!!大通り沿いでめちゃくちゃ目立つ(笑)




自販機も店横に完備。1列が黒烏龍茶で埋められてます。その一本を購入して店内へ。

果たしてコーンスープの需要あるんか?


入口横にでかでかと注意書きが。

入ってすぐに券売機がありました。カウンターみると空席あり!行列覚悟だったのでちょっと驚き。

カウンター上を見ると、鶏ほぐしとほうれん草の看板。その横に手書きで味ねぎが書いてありました。

本店と比較のため、小らーめん、味玉、豚2枚を購入。そしてチーズも購入。
店内待ちの壁にトッピング用紙がかかってました。

記入して指定された番号の席へ。

しばらくして食券回収、現金を置き鶏ほぐしWとほうれん草、味ねぎをお願いしました。

店長さん、助手さん2人で合わせて3人体制。

仕切りの幅は本店と同じですかね。カウンターの高さは本店と同じかもしかしたらやや低いかも?ぐらいな感じでした。



これは本店には無い貼り紙ですね。


あとから来たお客さんと足並み揃えたのか
やや待ち時間があり、着丼しました。

小らーめん、豚2枚、味ねぎ、ほうれん草、鶏ほぐしW、チーズ(炙り)
野菜少なめ、にんにく無し、あぶら増し


サイドビュー。鶏ほぐしから吹きでるねぎ、といった具合。
野菜少なめだとほとんど入ってませんでした。


炙りチーズ。炙った香りが良きです(^^)


おっと!有料トッピングの豚2枚が炙られてるでないですかー!
トロトロの豚に炙りの香りがプラス。
美味いに決まってます。


鶏ほぐし。本店と同じく高いクオリティであれば必ず頼みます。


ほぐしで鶏皮がたくさん入ってるとラッキー。
ぷるんぷるんで美味いのです。


味ねぎ。楽しみにしてたのですが、混ざってしまって存在感が薄れてしまいました。

  
ノーマルの豚はいつもの豚(笑)


液体脂の層は、本店に比べると薄め。




いつもの桐龍麺。本店でやや柔らかいかな?と思ってましたが、本店より気持ち固めの仕上がり。



とろーり味玉はその名の通りトロトロ。生卵いらずかも(笑)

チーズに豚、麺を合わせて美味しくいただきました!!

美味かったです。
ごちそうさまでした!!!

空いてたのもあったのか、本店より穏やかな雰囲気で店長さんの気さくな接客が好感度↑↑

「ご来店ありがとうございましたー」と送り出され?こちらもしっかり挨拶。



チーズ炙り、これはまぜそばでやらなきゃいけないですな!!
自分への宿題として残しておきます。

大通り沿いの窓にもでかでかと書いてありました(笑)


先程の自販機でモーニングショットを買い、久喜駅までとことこ歩いて向かいました。











【本日の雑談】
ブログの写真について言われたことがあり、ラーメン食べに行くときは、前のスマホ(Xperia)を持っていくようにしています。
しかしでかいので持ちにくい、バッテリーの持ちが悪い。Wi-Fiが無いと画像が送れない、などなど不便を感じてきました。

デジカメ購入するメリットあるかなー。
なんて駅まで歩きながら考えてたのです。


ではまた〜。

ラーメン二郎川越店へ行きました。

祝日の水曜日、天皇誕生日に訪問です。


前日に川越行こうかなーとぼんやり決めていたのですが、どでん大宮店や関内二郎、桐龍久喜店など直前まで揺らいでおりました。


やっぱり川越食べたい!と一旦池袋へ向かいます。

東上線の準急に乗り、和光市駅で急行に乗り換え。

副都心線からの直通運転があるので、早く着く 為に手段が複数あります。(池袋から副都心線に乗れた?かもしれないですが、ホームまで地下深くまで行かなければならないので考えませんでした)


逆に帰り道も気をつけないといけません。副都心線の池袋駅に着いてしまい、地上にでるまで苦労する。なんて経験もありました。


前置きはこのへんにしておきます。



12:00前に川越駅着。人の多さに驚きました。小江戸川越の観光でしょうか?


そこから歩くこと約10分。

店舗に到着しました。

大行列を覚悟してましたが、交差点の信号待ちで店舗を見ると、外待ちが4人のみ!!

ラッキー!!と気持ち高ぶりつつ、先に自販機で黒烏龍茶購入。


入り口のドアが反射していて、中の様子が見えなかったです。前の人もめちゃくちゃ覗き込んでました(笑)

前の人が入ったときに中待ち人数を数えたら2人、前の2人組が入って4人。

張り紙には店内6-7人と書いてあるので、私も入っていいことを確認しました(笑)


川越店は、二郎らしさが残ってる店舗ですのでこちらも緊張感が必要なんです。



ラーメン、ほぐし豚、限定のねぎ、うずら、豚増しを買いました。

ほぐし豚買ったから、豚増しはやめようと思ったのに、やっぱり買ってしまいました。


トッピングたくさん買うのやめたい。(単純にコスト的な面で)


結局後悔はしないんですけどね。

不要だなと思ったら次回から買わなければいいだけですし。

一度だけしか買わなかったのは富士丸の大辛ジャンくらいかなと?


話を戻して、店内待ちの間に食券見せてください!の声がかかります。

注意なのは「食券を広げて見せてください」と掛かるところ。これは麺増しや汁無し券を確認するためと思われます。


何色が何か把握できてないので、とりあえず言われた通り広げて見せます(笑)


並んでる人は、席が空いたらそこに勝手に座る。が川越のルールです。


水を汲んで着席。店主さんの目の前。(この席はなんかプレッシャーかかるなー)



コップが大きいのも川越の特徴。

ちなみにレンゲはありません。


ただ黙って待つのみ。

コールは野菜アブラです。



ラーメン、豚増し、ほぐし豚、ねぎ、うずら、野菜アブラ。
とんでもないビジュアル(笑)
ほぐし豚、大量ですな〜(^^)

豚さんも角切り?こんなんでしたっけ?


サイドビュー。
ネギ肉丼みたいになってる(笑)



うずら。ひとつ当たり!?


ほぐし豚。これはマジで美味すぎる。
そのままでもいいし、トロトロジュワジュワで野菜と混ぜたら最高なやつ。
カエシかけても美味かったです(^^)


豚さん。塊がたくさん。
どれも柔らかくてうまー!!!これだから豚増ししたい。


スープ。乳化しててうまうま!
僅かな酸味を感じるのが川越の特長かなと思ってたのですが、それは最初の一口だけ、後は甘いスープでした。
もしかしたら丼から直飲み効果なのか?

今後検証しましょう。


うまそうでしょ?



プリパツな麺がスープとよく合う!!
完璧なゆで加減。


ボリューミーな見た目でしたが、あっという間に食べ終わり、ロット1抜け。
もっとゆっくり食べれましたね(笑)


久しぶりの川越でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
いや、美味しいの知ってるから行ったんですけど、毎回「美味い!!」と思わせてくれるのが素晴らしいというか、感激します。


ごちそうさまでした。











【本日の雑談】
店内待ち時間、目の前で明らかに苦しんでる青年が1人いまして、店主さんがガン見してました。
何回か近くに行って食べ進み具合をチェック。

数回されたあと
とうとう声かけしてましたね。

その青年が食べ終わったのかどうかはわかりません。


ではまた!!!

桐龍本店へ行きました。土曜日昼過ぎの訪問です。


一度書き終えたのですが、バグで消えてしまいました。

書き直す気力ないので簡易的な文章になってることをご容赦ください。


14:40到着。外待ち10番目。


いつものことならがら、食券先買いです!!

入り口を覗き、券売機前に人がいないことを確認してから入りました。


まずはカウンター上の現金トッピングを確認。

鶏ほぐし

ほうれん草

つけ脂


全て揃ってるじゃない😊


つけ脂は最近できたアイテムです。別皿脂に柚子胡椒が入ってるものだそうで楽しみです。


ラーメン、豚2枚、味玉を購入。

そして持ち帰りチャーシュー。


店内待ちの間に鶏ほぐしが売切れ。

なんていうことでしょうか。


トッピング用紙は野菜普通、にんにく無し、アブラ増し、アレ。

着席後に現金でほうれん草Wとつけ脂を申告。





またいたのか(笑)
捻っても捻っても出てこないシビレがこいつです。


しばらくして着丼


小らーめん
豚2枚
味玉
ほうれん草W
つけ脂
野菜普通、にんにく無し、アブラ増し、アレ


高さはありませんが、桐龍の丼は大きいので見た目より野菜は多く入ってます。


ほうれん草、桐龍のスープによく合います。


紅生姜、これ実は美味いのです。
しかも不定期ながら無料トッピングという有り難き幸せ(笑)


デフォの2枚と追加の2枚で計4枚。バラとウデが2枚ずつでした。


液体脂はかなり多め。つけ脂があるから脂少なめでもよかったかもしれない。
(それによって液体脂が減るのかは定かでない)

ちょっとスープの味が弱くなってしまいました。


噂のつけ脂。脂は野菜上にかかってるものと同じ(たぶん)


豚に柚子胡椒つけたらめちゃくちゃ美味い(^^)


散らかっててすみません。
2度目になりますが桐龍の丼は大きいです。


この麺、うまいよ!
柔らかめな仕上がりです。
そういや、次からは固めコールしようなんていつか言ってた気がする。


柚子胡椒脂麺。
うん、新しい世界観。
こんなのもあったのか!という素晴らしい発見のように思えました。

楽しみながら啜りまして
あっという間に完食です。


退店時も外待ちがいました。土日はずっとこんな感じなんですかね。


久しぶりでしたがややスープの弱さ、麺の柔らかさが気になります。
スープもアブラ量で変わるのかどうか。

他のメニューも美味いので、次は辛いラーメン、または味噌狙いで行こうかなと思います。

ごちそうさまでした。











【本日の雑談】
私は一人でご飯食べるとき、食券制やタブレット注文じゃないお店にあまり行きたくない人なんですが共感してくれる方いますか?
その理由で牛丼は松屋しか行きません(笑)


ではまた!!