[塩]
2023年3月に姫路市にオープンした【中華そば 丸慶】
前々から気になっていた自家製麺のラーメン店です。
11時頃にお店へ。
店舗前と少し離れた所にも駐車場があります。
カウンターやテーブルのある店内。
メニューを見て
塩 880円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製細ストレート麺。
しなやかでシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の塩。
魚介の旨味も感じられる、豊かな出汁感とコクのあるスープ。
塩も佐賀や高知、熊本の物を使っているそうで、鶏も銘柄地鶏から出汁を取られた
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ、青菜。
支那そばやへのリスペクトを感じられるラーメンで、完成度も高かったです。
他のメニューも気になります。
ごちそうさまでした。
[塩]
評価
★★★☆
３.８
【中華そば 丸慶】
初訪問
兵庫県姫路市土山6-1-15
定休日
水曜日
営業時間
11:00～スープなくなり次第閉