[鶏そば]
奈良市の人気店【中華そば おしたに】の2号店として、2022年9月にオープンした【煮干しらーめん おしたに】が2023年11月にリニューアル。
屋号も【麺や スエタク】として新たなスタートを切られたので行って来ました。
12時頃にお店へ。
店舗裏に駐車場があります。
券売機があり
鶏そば 950円
を購入しました。
カウンターのみの店内。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製中細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
泡立った鶏白湯。
サラッとしてスープは魚介の印象が強く、醤油ダレも効かせています。
鶏はまろやかに土台を支え、無化調で仕上げられた
おいしいスープです。
トッピングは、
レアチャーシュー2枚と穂先メンマ、玉ねぎ。
以前のラーメンから鶏をメンマにされ、まろやかさのある魚介が効いたラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[鶏そば]
評価
★★★☆
３.５
【麺や スエタク】
初訪問
奈良県奈良市三条栄町4-8
定休日
水曜日の夜営業、日曜日
営業時間
11:00～14:00
18:00～20:30