[あくまらーめん(醤油)]
※4月27日で閉店。
2023年5月に本町にオープンした【らーめん あくま】
旨辛なラーメンが味わえるというラーメン店です。
13時頃にお店へ。
カウンターのみの店内。
メニューを見て
あくまらーめん(醤油) 980円
辛さが選べるらしく、ピリ辛の『小悪魔』を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ち気味の中細麺。
ピロッとした
おいしい麺です。
スープは、
ベトコンラーメンチックな清湯。
直前に中華鍋で野菜やスープを炒められ、熱々で油もたっぷりオイリーなスープ。
小悪魔だとそれほど辛すぎず食べやすいです。
細かな背脂が浮かび、パンチや食べ応えも持たせた
おいしいスープです。
トッピングは、
甘めに味付けされたミンチやモヤシやニラ。
炒めた香ばしさとたっぷりの油で食べ応えのあるラーメンで、美味しかったです。
残念ながら閉店しましたが、移転の考えもあるみたいなので何処かで復活される事を期待しています。
ごちそうさまでした。
[あくまらーめん(醤油)]
評価
★★★☆
３.５
【らーめん あくま】
初訪問
大阪府大阪市中央区内本町２丁目３−８ 111
定休日
日曜日
営業時間
11:00～14:30
17:30～22:00