[ラーメン]
2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪
イタリアン出身でOMO関連だと思われる【麺家 武骨】
8月に東成区にオープンされた、自家製麺の家系ラーメンが味わえるお店です。
20時頃にお店へ。
券売機があり
ラーメン 890円
を購入しました。
スタイリッシュなテーブルとカウンターのある店内。
ラーメンが到着。
麺は、
【福はら】監修だそうで、中太ストレート麺。
ムチッとした
おいしい麺です。
スープは、
横浜家系リスペクト。
ニンニクトッピングにしたため、終始ニンニクの印象が強い醤油豚骨。
塩分高めでライスに合いそうな
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやほうれん草。
泡系の方も食べましたが、こちらも塩分は高めで、現地っぽさを求める方には出汁の感じも違うと思います。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★
３.０
【麺家 武骨】
初訪問
大阪府大阪市東成区大今里西3-1-9
定休日
月曜日
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:00