[濃厚なおそば]
2023大阪ラーメン新店食べ歩き♪
豊中の服部緑地近くに8月にオープンした【麺房 鶏くらふと】
ご主人は【縁乃助商店】で店長も任されていた方で、開店から話題のラーメン店です。
20時過ぎにお店へ。
店頭には6人の待ちがあり、少し待ってから店内へ。
券売機があり
濃厚なおそば 1000円
を購入しました。
スタイリッシュな明るい店内。
ラーメンが到着。
麺は、
つきよみの自家製中太ストレート麺。
シコッとしてハリもある
おいしい麺です。
スープは、
鶏白湯にミンチも合わせて炊き込んだというスープ。
粘度はあまりなく少し分離し、鶏の旨味はそれほど濃くありません。
個性はあり、オリジナリティーを感じる
おいしいスープです。
トッピングは、
燻製のバラチャーシューやレアチャーシュー、燻製の味玉。
醤油もシェア。
オープンして早々に訪れたので、まだまだ完成度が高まりそうな期待のお店です。
ごちそうさまでした。
[濃厚なおそば]
評価
★★★☆
３.５
【麺房 鶏くらふと】
初訪問
大阪府豊中市寺内2-2-27
定休日
月曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～20:30