しゅんのすけ

[鶏骨塩]




豊中市の庄内に2010年に創業した【しゅんのすけ】
鶏骨の鶏白湯ラーメンが看板メニューのお店です。



19時頃にお店へ。
カウンターのみの店内。

メニューを見て
鶏骨塩 750円
を注文しました。


ラーメンが到着。

麺は、
細ストレート麺。　
ツルッとした
おいしい麺です。


スープは、
少しトロミのある鶏白湯。
鶏の香りやまろやかさがあり、塩ダレは穏やか。

濃厚過ぎず食べやすいバランスで、縁につけられた柚子胡椒を溶かしながら味の変化を楽しみます。
おいしいスープです。


トッピングは
炙りチャーシューと鶏のレアチャーシュー。

醤油も食べましたが、塩と同じで食べやすいバランス型の鶏白湯でした。
ごちそうさまでした。




[鶏骨塩]
評価
★★★☆
３.３


【しゅんのすけ】
初訪問
大阪府豊中市庄内東町4-2-23
定休日
水曜日
営業時間
[月・木～日]
11:30～14:00
18:00～23:00
[火]
11:30～14:00