[支那そば]
2020年に石川県小松市に開店した【支那そば 元祖 総本店】
朝から営業されている株式会社エージグループが運営するラーメン店です。
12時頃にお店へ。
駐車場は広めにスペースがあります。
大箱で広い店内、接客も活気があります。
メニューを見て
支那そば 780円
平日ランチは、おにぎりかごはんのサービスがあるみたいですが、お断りしました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
ツルモチ食感の多加水麺で
おいしい麺です。
スープは、
喜多方ラーメンっぽい清湯。
背あぶらが浮かぶ豚清湯はキリッと塩分が立ち、旨味もグッときかせています。
資本系っぽい雰囲気ですが、味の落としどころは良く、物足りなさもありません。
おいしいスープです。
トッピングは、
豚のバラ肉のチャーシューやメンマ。
活気のある店内に喜多方ラーメンっぽいラーメンで良かったです。
ごちそうさまでした。
[支那そば]
評価
★★★☆
３.３
【支那そば 元祖 総本店】
初訪問
石川県小松市城南町29-1
定休日
無休
営業時間
9:00～21:00