[ラーメン]
長野らーめん遠征！
創業1967年の老舗麺類食堂として知られる千曲市の【大黒食堂】
戸倉上山田温泉街の一角にあって長年愛される食堂です。
11時過ぎにお店へ。
既に2人並ばれていて、開店時刻には8人待ちとなっていました。
テーブル3卓のこじんまりとした店内。
メニューを見て
ラーメン 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ちぢれ麺。
プリっとした
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯の醤油。
昔ながらのじんわりと優しいテイストですが、旨味がバチッと強く設定されていて物足りなさはありません。
出汁の厚みはそれほどあるタイプではないですが、しみじみ旨い。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやたっぷりのメンマ。
ノスタルジックで長く愛されることがわかるラーメンで、美味しかったです。
とんかつも名物みたいなので気になります。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.３
【大黒食堂】
初訪問
長野県千曲市上山田温泉2-24-1
定休日
月曜日 金曜日
営業時間
11:30～16:30(L.O.16:00)