[にぼし担担麺]
肥後橋の【鯛担麺専門店 抱きしめ鯛】の姉妹店として、2022年12月に近鉄上本町駅近くにオープンした【にぼし担担麺専門店 ふたつぼし】
コチラでは煮干し×担々麺の組合せの一杯が頂けるお店です。
18時頃にお店へ。
券売機があり
にぼし担担麺(1辛) 900円
を購入しました。
スタイリッシュなカウンターのみの店内。
ラーメンが到着。
麺は、
平打ちちぢれ麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
煮干し×担々麺。
煮干し出汁に胡麻感が加わり、辛さも適度で花椒が香ります。
泡立っており、マイルドな要素もありますが味は引き締まってコクや満足感もある
おいしいスープです。
トッピングは、
ホロッと柔らかなチャーシュー。
ミンチもスパイシーで旨い。
全体的に上手に作られた印象の担々麺で、辛味や香り、出汁感もあって良かったです。
ごちそうさまでした
[にぼし担担麺]
評価
★★★☆
３.５
【にぼし担担麺専門店 ふたつぼし】
初訪問
大阪府大阪市中央区東平2-5-5 盛川ビル 1F
定休日
不定休 (詳細はInstagramへ)
営業時間
11:00〜15:00（Lo14:30）17:30〜22:00（Lo21:30）