[貝出汁塩ラーめん]
岐阜県各務原市に2022年8月にオープンした【貝出汁ラーめんクラム】
元々、可児市で居酒屋のランチを間借り営業をされていて、この地へ移転された『貝出汁』のラーメンが頂けるお店です。
12時頃にお店へ。
共同駐車場は満車でしたが、目の前の公園の駐車場が3時間無料です。
店頭には10人以上の行列があり、少し待ってから店内へ。
券売機があり
貝出汁塩ラーめん 900円
を購入しました。
テーブル席中心のスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は
平打ち中細麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
貝だしの塩。
誰が食べても貝だと明白にわかる香りと余韻。
後半にかけて旨味や出汁感は膨らみ、塩味も適度で
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
貝の出汁だとハッキリわかる豊かな味わいと余韻の一杯で旨かったです。
ごちそうさまでした。
[貝出汁塩ラーめん]
評価
★★★★
４.０
【貝出汁ラーめんクラム】
初訪問
岐阜県各務原市那加門前町3-39 シャトウ88 1F
定休日
木曜日
営業時間
11:00～14:00