[塩]
広島らーめん遠征！
2022年5月に広島市安佐南区にオープンした【ラーメンファクトリー RAMEN LABO】
山口県岩国市で営業されていたお店が一度閉店し、この地で復活されました。
19時頃にお店へ。
店舗前に3台分駐車場があります。
券売機があり
塩 880円
を購入しました。
カウンターとテーブルのあるスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
パツッとした歯切れのよい
おいしい麺です。
スープは、
鶏清湯×魚介の塩。
塩味や魚介の出汁感、コクなどしっかりと力強さも持たせたスープ。
ボディーの弱さはなく、塩ダレのクオリティーもしっかりとした
おいしいスープです。
トッピングは、
炒められて香ばしいチャーシューや穂先メンマ。
想像していたよりも完成度が高く、好みの塩ラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[塩]
評価
★★★★
４.０
【ラーメンファクトリーRAMEN LABO】
初訪問
広島県広島市安佐南区緑井3-2-3
定休日
月曜日
営業時間
11:00～14:00
18:00～21:00