[ラーメン]
広島らーめん遠征！
広島県福山市に2022年にオープンした【七代目 武道家】
【二代目武道家】出身の方のラーメン屋です。
13時頃にお店へ。
店舗前に広い駐車場があります。
券売機があり
ラーメン 700円
を購入しました。
好みは全て普通、ライスは18時まで無料との事ですが、今回はお断りしました。
ラーメンが到着。
麺は、
酒井製麺の中太麺。
モッチリとした
おいしい麺です。
スープは、
横浜家系の醤油豚骨。
テロンと舌に絡む油分があって豚骨のボディーは強め、タレはそこまで強くありませんが塩分は強いです。
『武道家のラーメンはご飯のおかず』と店内に書かれている通り、ご飯が進みそうな骨太なスープ。
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューや海苔、ほうれん草。
しっかりと炊き込まれた骨太な濃いスープで、連食でなければライスも頂きたかったです。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【七代目武道家】
初訪問
広島県福山市東川口町5-17-30
定休日
水曜日
営業時間
10:30〜20:00