[トリパイタンラーメン(しお)]
扇町近くに2020年6月にオープンした【トリスタンダード】
コチラは【麺屋 たか松】出身の方が営む、“鶏”にフォーカスしたラーメン店です。
11時半頃にお店へ。
カウンターのみの店内。
メニューを見て
トリパイタンラーメン(しお) 820円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
棣鄂の細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
トロリとした鶏白湯。
まろやかで鶏の味わいもしっかりと伝わり、和だしっぽさも感じるスープ。
塩ダレもスープを引き立てていて
おいしいスープです。
トッピングは、
三種類のチャーシュー。
各々炙ったり手を加えています。
メンマはコリコリとした食感。
トロミのある鶏白湯で、魚介も加えているのか食べやすさもあって、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[トリパイタンラーメン(しお)]
評価
★★★☆
３.５
【トリスタンダード】
初訪問
大阪府大阪市北区天神橋3-9-29
定休日
不定休
営業時間
11:00～15:00
17:00～21:30