[らーめん]
宮崎県都城市に2020年6月に移転した【一骨入魂】
元々、福岡県の春日市で営業されていて、私も訪れた事のある豚骨ラーメンの名店です。
今回、宮崎県を訪れて行きたかったお店の一つです。
13時頃にお店へ。
駐車場は広々とスペースがあります。
カウンターやテーブル、座敷のある広々とした店内。
豚骨臭が漂い期待が高まります。
らーめん 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
極細ストレート麺。
茹で加減は普通オーダーの、しなやかさもある
おいしい麺です。
スープは、
少しトロミのある豚骨。
油の存在感が素晴らしく臭みや熟成感、厚みを演出。
土台のスープも豚骨らしさをしっかりと伝え、満足度のある
おいしいスープです。
トッピングは、
柔らかなチャーシューやキクラゲ、ネギ。
しっかりとした満足度を持たせた豚骨らしさのあるらーめんで、良かったです。
ごちそうさまでした。
[らーめん]
評価
★★★☆
３.８
【一骨入魂】
初訪問
宮崎県都城市鷹尾5-4342-7
定休日
なし
定休日
11:00〜15:00
17:00〜21:00
※水曜・木曜は昼のみの営業（11:00〜15:00）