[塩そば]
2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪
海老江の名店【中華そば 無限】が難波にお店を出店！
本日訪れたのは、エディオンなんば本店のラーメン一座に開店した【塩中華そば おかだ】です。
19時過ぎにお店へ。
エディオンなんばの9階にお店はあります。
券売機があり
塩そば 980円
を購入しました。
落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
しなやかさと弾力のある
おいしい麺です。
スープは、
香りの良い清湯の塩。
魚介の豊かな出汁感とコクがじんわりと染み渡ります。
素朴さや素材の味わいも伝わり、物足りなさのない
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのチャーシューや穂先メンマ。
無限さんのラーメンらしい素材を生かした構成の一杯。
施設内ですが、完成度は高いと思います。
ごちそうさまでした。
[塩そば]
評価
★★★☆
３.５
【塩中華そば おかだ】
初訪問
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
定休日
無休
営業時間
11:00～21:30