[山椒と貝の光]
2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪
ラーメン激戦区大阪・福島に10月に開店した【麺に光を 離れ】
アメ村に本店のある【麺に光を】の3号店にあたるお店です。
19時頃にお店へ。
券売機があり
山椒と貝の光 980円
を購入しました。
ジャズが流れるカウンターのみの店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺。
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
軍鶏近江鴨×貝。
山椒の心地よく豊かな香りが爽やかに吹き抜け、貝の印象が残ります。
旨味もクッキリとしてポイントをしっかりと押さえられている印象。
香ばしさや山椒のビリッとした刺激がアクセントの
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏と豚のチャーシュー。
メンマは太め。
シェアで中華そばも食べましたが、コチラも美味しかったです。
勢いのあるお店だけあって、クオリティーもしっかりとしていたと思います。
ごちそうさまでした。
[山椒と貝の光]
評価
★★★☆
３.５
【麺に光を 離れ】
初訪問
大阪府大阪市福島区福島７丁目１１−５１
定休日
不定休
営業時間
11:30～15:00
18:00～20:30