[中華そば]
2022年4月石川県野々市市でオープンした【中華そば ブラボー】
店主の方は東京の『けいすけグループ』で長年経験を積まれた方らしく、気になっていたお店です。
12時半頃にお店へ。
店舗周りと第2駐車場が近くにあります。
券売機があり
中華そば 850円
を購入しました。
カウンターやテーブルのあるスタイリッシュな店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
モチシコッとした
おいしい麺です。
スープは、
背脂の浮かぶ清湯。
しっかりとした食べ応えを持たせた動物系ベースのスープ。
コクや旨味もしっかりとあって、パンチも効いた
おいしいスープです。
トッピングは、
鶏のレアチャーシューや炙られた豚チャーシュー。
出汁香るメンマ。
しっかりと個性を持った、パンチのある一杯。
まだまだ完成度が上がりそうな伸び代を感じさせるラーメンでした。
ごちそうさまでした。
[中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【中華そば ブラボー】
初訪問
石川県野々市市稲荷4-85
定休日
第1・3月曜日、日曜日
営業時間
11:00～15:00
18:00～21:30