[濃厚白湯つけ麺]
2022大阪ラーメン新店食べ歩き♪
鶴見区の放出に8月15日に開店した【つけ麺 麺こん】
店主の方は【富田林 塩元帥】のご出身らしく、屋号にもあるつけ麺が看板メニューのお店です。
18時頃にお店へ。
入口に券売機があり
濃厚白湯つけ麺 880円
を購入しました。
カウンターのみのこじんまりとした店内。
つけ麺が到着。
麺は、
中太ストレート麺。
ツルシコッとした
おいしい麺です。
つけ汁は、
鶏白湯×魚介の醤油。
濃度はあまりないですがトロッとした丸みもあって、豚骨も感じる魚介も合わせたつけ汁。
醤油ダレが緩やかに主張する
おいしいつけ汁です
トッピングは、
チャーシューやメンマがつけ汁の中に入っています。
まだまだこれから完成度が上がるであろうつけ麺。
清湯の方も気になりますね。
ごちそうさまでした。
[濃厚白湯つけ麺]
評価
★★★☆
３.３
【つけ麺 麺こん】
初訪問
大阪府大阪市鶴見区放出東2-4-14-102
定休日
不定休
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:30