[キワミシオラーメン]
【中華蕎麦 奨 津田店】で店長をされていた方が、2021年に松江市の学園で開店した【ラーメンゴイケヤ】
淡麗の魚介出汁に力を入れたラーメン屋です。
11時半頃にお店へ。
店舗前に共同駐車場があります。
カウンターやテーブルのある店内。
メニューを見て
キワミシオラーメン 750円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中細ストレート麺で
ツルモチッとした
おいしい麺です。
スープは、
清湯の塩。
動物系×魚介の出汁で、一口目からブラックペッパーをきかせパンチのある味わいで最後に貝が現れます。
満足感をしっかりと持たせた
おいしいスープです。
トッピングは、
炙られたチャーシューやレアチャーシュー、太いメンマ。
私が訪れた後にエビや貝のラーメンが増えたらしく、そのメニューも気になります。
ごちそうさまでした。
[キワミシオラーメン]
評価
★★★☆
３.５
【ラーメンゴイケヤ 】
初訪問
島根県松江市菅田町180 アイウォーク菅田ビル 1F
定休日
月曜日
営業時間
[火～土]
11:00～15:00
18:00～20:00
[日]
11:00～15:00