[ラーメン]
【丿貫】の系列店として米子市に2020年に開店した【横浜家系ラーメン 伯耆家】
横浜家系の名店【とらきち家】監修の家系ラーメンが味わえるというお店です。
14時過ぎにお店へ。
店舗横に駐車場があります。
カウンターやテーブルのある店内。
メニューを見て
ラーメン 780円
味の好みは全て普通、チャーシューはモモとロースが選べるらしく、モモを注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太麺。
シコッとした弾力のある
おいしい麺です。
スープは、
横浜家系の醤油豚骨。
正直ここまで本場っぽい家系を頂けると思っていなかったので、嬉しい誤算。
醤油がバチバチ主張し、豚骨と鶏の存在感もあります。
デフォでも濃いめ設定でライスが欲しくなる
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りののモモ肉チャーシューやほうれん草やのり。
旨い家系ラーメン。
家系好きでとらきち家も好みでしたが、まさか鳥取でこのクオリティーの家系に出会えると思いませんでした。
ごちそうさまでした。
[ラーメン]
評価
★★★★
４.０
【横浜家系ラーメン 伯耆家】
初訪問
鳥取県米子市夜見町３０７８−９８
定休日
営業時間
10:30～15:30
[月曜日]
10:30～15:30
17:00～20:30