[純煮干中華そば]
【米子さっかどう】を皮切りに鳥取県で系列店を増やす【丿貫】
横浜で産まれた煮干しや魚介の個性的なラーメンが味わえるラーメン屋です。
今回2020年6月に開店した【米子丿貫】へ行って来ました。
13時頃にお店へ。
黒を基調としたカウンターとテーブルのある店内。
メニューを見て
純煮干中華そば 800円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
グレー色の煮干し。
サラッとした濃厚な煮干しの出汁と香りに、エグミや苦味はなく旨味たっぷり。
塩分も強すぎず、ほんのりと酸味が口に残る
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのチャーシューや玉葱。
丿貫のラーメンは好きですが、鳥取の地でも味わえて良かったです。
ごちそうさまでした。
[純煮干中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【米子丿貫】
初訪問
鳥取県米子市米原5-1-37
定休日
無休(暫くの間)
営業時間
［月～土］
11:00～15:00（L.O.）
17:00～21:00
［日］
11:00～15:00（L.O.）