[牛骨ラーメン]
鳥取県のご当地ラーメンとして知られる“牛骨ラーメン”。
そちらの代表的なお店が【香味徳】
今回訪れた【香味徳 赤碕店】は1949年創業で歴史も古いです。
13時過ぎにお店へ。
店舗近くに駐車場があります。
座敷やテーブルのある店内は、8割ほど席が埋まっています。
メニューをチェック。
牛骨ラーメン(小) 550円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
シコッとした弾力のしっかりとある
おいしい麺です。
スープは、
牛骨の醤油。
フワリと牛骨の香りがしてコショウと味の輪郭はしっかりとしており、物足りなさはありません。
出汁感は正直薄いですが、ラーメンとしての満足感のある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやモヤシ。
長年愛される事が伝わる牛骨ラーメンで、鳥取へ来たらやはり味わいたくなりますね。
ごちそうさまでした。
[牛骨ラーメン]
評価
★★★
３.０
【香味徳 赤碕店】
初訪問
鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979
定休日
月曜日
営業時間
11:00～14:30
17:00〜20:30