[境港産紅ズワイ蟹そば]
横浜で創業した煮干しや魚介の個性的なラーメンが味わえる【丿貫】
そちらの系列店が、鳥取で【米子さっかどう】を皮切りに数店舗展開されています。
今回、2021年に米子空港にオープンされた【丿貫米子空港店】へ行って来ました。
15時30分頃にお店へ。
空港の駐車場が無料で使用できます。
お店は2階にあり、席から滑走路が望める立地。
メニューを見て
境港産紅ズワイ蟹そば 1000円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
ツルッとした
おいしい麺です。
スープは、
地元境港で上がった紅ズワイ蟹を使用。
サラッとして塩分は少し高め、マイルドで蟹特有の味わいを生かした個性のある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやネギ。
境港産の紅ズワイガニを使ったラーメンが楽しめるのは系列店では他にはないらしく、わざわざ来る意味のあるお店ですね。
ごちそうさまでした。
[境港産紅ズワイ蟹そば]
評価
★★★☆
３.８
【丿貫米子空港店】
初訪問
鳥取県境港市斐神町1634 米子鬼太郎空港2F
定休日
なし
営業時間
10:30～14:30
15:30～17:30