[吟醸醤油中華そば]
堺の人気ラーメン屋【ラーメン ラボ うさぎ プラス】の系列店として2021年4月に堺東駅近くにオープンした【RAMEN LABO ウサギ PLUS】
『堺東ジョルノ』という施設で営業されているお店です。
21時頃にお店へ。
券売機があり
吟醸醤油中華そば 860円
を購入しました。
カウンター中心の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ストレート麺。
しなやかでムチッとした
おいしい麺です。
スープは、
魚介×動物系の醤油。
スッキリしつつ、コクや旨味はしっかりとある魚介が前に出たスープ。
動物系は鶏と豚から出汁を取られていて、完成度が高く満足感もある
おいしいスープです。
トッピングは、
薄切りのチャーシューやメンマ。
堺東の駅からもほど近いですし、使い勝手も良さそうですね。
ごちそうさまでした。
[吟醸醤油中華そば]
評価
★★★☆
３.５
【RAMEN LABO ウサギ PLUS】
初訪問
大阪府堺市堺区三国ケ丘御幸通154 ジョルノビル 1F
定休日
不定休
営業時間
11:30～22:00