[中華そばホルモン鍋]
甲賀市の水口に2011年にオープンして以来、地元の方から愛さ続ける【中華そば 葉隠】
コチラでは夜限定で一風変わった一杯が味わえると知り、行って来ました。
19時頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
カウンターやテーブルのあるこじんまりとした店内。
メニューを見て
中華そばホルモン鍋 1250円
を注文しました。
鍋が運ばれて来ます。
麺と野菜は別皿で鍋にはモツや豚肉、豆腐が入っています。
ラーメンスープを使用したと思われるスープ。
魚介×鶏っぽい味わいが土台で、醤油ベースという事でしたが味噌のようなコクもあり、甘味やピリ辛さなどが複雑に合わさっています。
麺は〆ではなく早い段階で入れましたが、啜り心地の良い麺です。
モツはジューシーでプルプル、豚肉もたくさん入っていました。
もつ鍋よりもラーメンのニュアンスの強い一杯で、個性的でした。
ごちそうさまでした。
[中華そばホルモン鍋]
評価
★★★☆
３.３
【中華そば 葉隠】
初訪問
滋賀県甲賀市水口町東名坂301
定休日
火曜日・水曜日
営業時間
[月・木・金・土]
11：30～14：00
17：30～20：30
[日・祝]
11：30〜15：00