[中華蕎麦]
2020年1月に世田谷区の芦花公園駅からすぐの場所にオープンした【中華蕎麦 きつね】
女将さんは【渡なべ】でアルバイトをされていた経験もあるらしく、前から気になっていたお店です。
15時頃にお店へ。
券売機があり
中華蕎麦 850円
を購入しました。
カウンターやテーブルのある落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
中細平打ちストレート麺。
ツルムチッとした
おいしい麺です。
スープは、
魚介出汁メインの清湯。
うどん出汁をイメージさせる構成ながら、油と出汁の濃さでラーメン感を演出されています。
魚介の油は多めに合わせ、甘味を持たせたホッコリと安心感のある味わい。
おいしいスープです。
トッピングは、
ホロッと柔らかなチャーシューや出汁の染みたお揚げ。
コンセプトがしっかりとしていて完成度も高いですね。
接客も細やかですし、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[中華蕎麦]
評価
★★★★
４.０
【中華蕎麦 きつね】
初訪問
東京都世田谷区南烏山3-3-1
定休日
不定休
営業時間
11:00～19:00
[土日祝]
11:00～16:00