[たまご醤々麺]
愛知でご当地グルメとして認知される『卵とじラーメン』
1966年に屋台で創業した【萬珍軒】が発祥とされており、日進市に2013年にオープンした【名古屋八麺山】では一味違う卵とじラーメンが味わえると聞いて行って来ました。
11時頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
メニューをチェック
たまご醤々麺 900円
を注文しました。
カウンターやテーブルのある落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
豚骨ベースの卵とじ。
フワッとした口当たりの玉子が丸さを演習し、ほんのりと辛さのあるミンチとの相性も良く好みです。
ベースの豚骨はわりとサラッとして食べやすい
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューやミンチ。
この日はサービスで〆のご飯があり、このライスを雑炊風にして頂くとまたうまい！
卵とじラーメン自体久しぶりに食べましたが、ミンチとの相性も良く美味しかったです。
ごちそうさまでした。
[たまご醤々麺]
評価
★★★☆
３.８
【名古屋八麺山】
初訪問
愛知県日進市梅森台1-147
定休日
水曜日、木曜日
営業時間
11:00～13:30
18:00～21:00