[石焼きつけ麺]
2020年10月に伊丹市にオープンした【ラーメン さくらまる】
西宮の【桜息吹】系列店としてオープンした、自家製麺が自慢のラーメン屋です。
12時過ぎにお店へ。
店頭には3人の待ちがあり、少し待ってから店内へ。
券売機があり
石焼きつけ麺 950円
を購入しました。
テーブル席中心の店内はファミリーが多いです。
ラーメンが到着。
麺は、
自家製平打ち麺。
少し昆布水をかけられています。
しなやかでモッチリとして香りも良く、
おいしい麺です。
つけ汁は、
石鍋でグツグツと煮え立つ魚介豚骨。
熱々のまろやかな豚骨で塩分は強めに合わせてあり、味濃いめ。
魚介が程よく香り、万人から愛されそうな
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
レアチャーシューや炙りチャーシュー。
麺のクオリティーが高いつけ麺ですね！
接客も細やかですし、ファミリーも多かったです。
ごちそうさまでした。
[石焼きつけ麺]
評価
★★★☆
３.５
【ラーメン さくらまる】
初訪問
兵庫県伊丹市鴻池1-8-20
定休日
なし
営業時間
11:00～14:30
17:30～21:00