[鶏つけ麺]
ならまちで行列のできるラーメン屋【麺屋 Ｋ】
【ラーメン人生 JET】で修業された御主人が2020年に開業された、自家製麺と濃厚な鶏白湯が味わえるお店です。
18時過ぎにお店へ。
モダンな清潔感のある店内。
券売機があり
鶏つけ麺(大盛) 1000円
を購入しました。
女性率が高く、ゆったりと時間が流れる店内。
つけ麺が到着。
麺は、
自家製平打ちストレート麺。
風味豊かで弾力も強く、滑らかさもあります。
おいしい麺です。
つけ汁は、
濃厚な鶏白湯。
鶏の旨味を引き出し、しっかりと炊き込まれたトロッとしたつけ汁。
タレ感も出汁を牽引し、甘味もほどほどで好み。
おいしいつけ汁です。
トッピングは、
チャーシューやメンマ。
唐揚げもシェアしましたがこれも旨い
麺のレベルが毎回驚かされるぐらい上がっていて、数週間でも常にブラッシュアップを目指されていますね。
ごちそうさまでした。
[鶏つけ麺]
評価
★★★★
４.０
【麺屋 K】
５回目
奈良県奈良市光明院町9
定休日
水曜日
営業時間
11:00～14:00
18:00～21:00
[土日祝]
11:00～17:00